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原料涨价饲料企业也能应对自如

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原料涨价饲料企业也能应对自如

作者：佚名文章来源：中国饲料网点击数：更新时间：2007-9-3

文章摘要：摘要：原料市场风云变幻，饲料企业何以解忧？本文从对饲料原料市场现状、饲料行业现状的分析入手，提出了“转变经营理念，推行采购创新，实现采购管理突围”的建议解决方案。关键词:饲料原料；采购管理；饲料企业前言最近一段时间饲料原料涨价，使饲料企业苦不堪言。面对饲料原料价格大幅度上涨的逼人......

   饲料企业优化原料采购流程，有助于提高采购工作效率和减少灰色交易。
    首先在采购流程中要实行“三权分立”的原则。技术部确定采购原料的等级和标准，行使“立法权”；品管部根据标准对原料进行鉴定，行使“司法权”；采购部具体实施采购，行使“行政权”。
    其次要建立合格供应商制度。
    第3要有采购计划，分年度、季度和月度3种。
    第4确定品管部对采购来的原料有一票否决权。
    第5明确让步接收和紧急接收制度。
    第6采购完成后，采购部经理要向总经理或主管副总提交采购报告。内容包括：采购数量、采购原因、选择某一供应商的原因、采购实施进程简况等。
    2.4 联合采购
    联合采购是饲料企业尤其是中小饲料企业应对原料涨价的有效方法。沃尔玛为什么总能采购到最优质、便宜的商品？巨大采购量的力量！单个的饲料企业尤其是中小饲料企业因为采购量不大，在原料价格的谈判上处于弱势地位。这种情况下，为了增加和原料商讨价还价的筹码，同一地区的饲料企业联合起来共同采购，显然是个好的方法。
    联合采购不是凭空实现的，与谁联合采购？采购的原辅料标准如何确定？什么时候采购？需要有必要的流程和组织形式来保障！
    2.4.1 要由信誉良好的企业组成
    饲料行业目前还没有相关的信用平台，直接按“标准”择选信誉良好的伙伴缺少基础。不过饲料行业由于圈子小和业内人员流动性高的特性，企业彼此之间还是有着较高的了解度的，再通过坊间口碑，还是能间接确定潜在伙伴的信誉度的。
    2.4.2 　要在一定的地理半径范围内
    不可因贪大盲目扩大采购联合体内的企业。目的是方便采购后的配送，降低配送成本，保障间接降低采购成本。同时，也便于企业之间的沟通和交流，降低管理成本。
    2.4.3 　设立秘书处
    由联合采购体内的企业轮流负责秘书处的工作。秘书处在每月固定时间前汇总各企业的采购计划，并协调好采购标准，在此基础上实施采购并进行配送。
    2.5 期货规避风险
    鸡蛋放在不同的篮子里会更保险，原料市场风云变幻，有实力的饲料企业应该多备几只篮子，来化解原料风险。期货就是这样的篮子。
    期货有较大的风险，同时专业性很强，饲料企业要入市，需要解决资金、专业、心态3方面问题，在这个基础上，操作好的话，能够有效规避原料风险并获得额外的回报。
    另一个问题是饲料企业不能为了期货而期货，要保证生产资金和流动资金所需。期货只是有实力的饲料企业化解原料风险的一个篮子，不能把“副业当主业”！
    2.6 延伸产业链，进入饲料原料产业
    延伸产业链，进入饲料原料产业，也是有实力的饲料企业化解原料风险的有效途径。左手卖给右手的原料，想不是优质优价都难。
    路径有3条：一是进入饲料原料加工业，例如东方希望介入赖氨酸生产等；二是搞饲料原料贸易，例如希望、大北农等企业都有自己的贸易公司；三是通过资本纽带和原料生产商结成战略合作伙伴关系。
    2.7 利用技术手段，化解原料涨价风险
    原料涨价，通过技术手段降低成本而不降低质量，也是对策之一。
    我国饲料企业多数沿用美国的动物营养标准设计配方，这个标准是否符合中国国情？玉米-豆粕型日粮是否是我们的最佳选择？
    降低成本而不降低质量，需要配方师对动物基本需求和市场用户使用产品状况有全面地了解，进而对各种原料和加工工艺有深入了解，并融入自己的产品之中，才能完成。不过要做到这一点，饲料企业的技术力量必须要跟上。
    但是饲料厂不能采取降低质量的降低成本方案，这样的技术手段会让企业失去信誉，失去市场，长远看，是得不偿失！

    3 实事求是——正确认识采购管理在饲料企业中的作用
    3.1 原料因素在饲料企业竞争力中的作用
    对饲料企业而言，简单的说，竞争力就是企业的持续盈利能力，分解开来讲，包含如下方面：
    创造效益的能力，表现为：扩大销量，提高售价，购买价值高于价格的原料；
    降低成本的能力，表现为：通过先进的技术降低产品成本，通过严格有效的管理降低费用，通过预测，采购低价原料。
    从中可以看出，原料因素虽然在饲料企业竞争力中起着重要的作用，但并没有成为构成饲料企业竞争力的核心作用。
    3.2 　走下神台——采购管理只是饲料企业管理的一个环节
    近年来原料市场的风云变幻，使得采购部门在饲料企业中的地位复归，这是好事。但若是过度夸大了采购的作用，就是好事变成坏事了。遗憾的是，在业内由于利益诉求不同，有这样的声音存在，其论调是：原料是饲料企业的根基所在，决定企业的生存与否！
    上述论调其实经不起揣摩，有哪家饲料企业是采购部排老大？没有！事实上，业内普遍的情况是：在饲料企业内部，采购部的地位不但低于销售部、技术部，甚至还低于生产部。采购管理只是饲料企业管理的一个环节！
    归纳起来，采购作用扩大化的负作用，首先是使饲料企业不能从增加销量稀释成本角度看成本问题，并进而有了推诿理由；其次是会弱化饲料企业在技术和管理上控制成本的努力。长远看来，对企业可持续发展起负面作用！

    结语
    一个有追求的饲料企业，不会困惑或不安于原料市场的风云变幻，正相反，他会非常欢迎这样的变故，因为每一次这样的变故之后，就意味着一次市场的重组，意味着一次良币驱除劣币，意味着那些已经开发好的市场会慢慢流入他们手中。
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