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我国饲料加工业的发展

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我国饲料加工业的发展

作者：佚名文章来源：中国饲料网点击数：更新时间：2007-9-3

文章摘要：“十五”时期，我国的工业饲料产品产量将突破1亿t大关，与之相配套的饲料原料工业、添加剂工业、机械工业和支持体系将进一步协调发展；随着饲料配方师把注意力转移到畜禽能够利用的所有原料上面，饲料原料将突破单一的玉米－豆粕型，进入多元的饲料原料领域，无药物饲料产品开始占有主导地位，随着酶......

异，并与国际粮价的波动紧密相连。随着市场的逐步成熟，粮食－饲料－养殖－食品加工利润区间的逐步协调，尤其是近年来，国民收入增长迟缓，动物性食品消费增长预期不显著，尊重市场决定价格的法则，这些都决定了饲料用粮的价格仍将处于平稳状态。如果国内饲料用粮因短缺而升价，国际饲料粮将进入国内，其价格仍会处于与国际粮价基本平衡的状态。但是在整体平稳之中，不扣除因政策、气候、流通的影响，在年内的不同时间点，饲料粮价格出现微动的境况。

四、饲料原料的开发与利用
　　
　　我国饲料配方是玉米－豆粕型，这一主体框架沿袭至今，没有明显变化。随着动物性食品消费的增加，尤其是农民收入的增长，小城镇建设的发育，农民潜在的肉食品消费，将转化为现实消费；同时饲料配方技术也不断进步，“入世”后，饲料和养殖业经济的生产要素将在全球范围内组合。这就要求饲料原料应尽快多样化，如饲料小麦、大麦、稻谷、以及高粱、豌豆、苜蓿、菜籽和棉籽等杂粕，这些饲料原料应充分得到合理利用。利用经过科学处理的作物秸秆发展草食畜，应进一步推广。动物营养专家应将广泛使用饲料原料，做为一个重要课题进行研究，采用“拿来主义”，直接引入国外配方，也是个捷径。同时，更要提高配方技术，想方设法降低饲料中纯粮食的消耗。饲料生产应时刻将我国的粮食安全问题摆在重要议事日程。

五、转变观念、深化改革、促进发展、适应“入世”
　　
　　随着我国国民经济的逐步发展，经济体制改革的进一步深化，以及“入世”的脚步声一阵紧过一阵，经济全球化、区域化日趋加快，不可逆转。饲料加工企业体制、制度、管理都要跟得上，尤其是企业经营者的管理理念、管理意识和管理思路要跟得上，要将生产要素在全球范围内寻求组合，用先进的生产关系推动生产力的发展。
　　1．我国“入世”后，获得其成员国地位，将充分利用“贸易对等、公平、非歧视和禁止数量限制”等WTO的贸易规则，采用资源置换的方法，利用南、北美洲耕地资源充裕，粮价低，进口一部分饲料用粮油；利用我国劳动力资源充裕，发展饲料加工和养殖业，出口动物食品。但是必须充分认识到WTO有它厚厚的运作规则，同时还允许139个成员国在遵守同一规则的前提下，在一特定时期制定自己的规则，尤其是一些外围组织的制约性因素不可逾越，摆在我们面前对动物食品的障碍就是国际兽医卫生组织（OIE），它对动物食品进出口有着严格的要求，而且OIE的条款具有广泛性、隐蔽性、易变性、多样性、表面的非歧视实质的歧视性、难以协调性和谈判的耗时性的限制性因素。饲料加工企业从现在起就要研究、生产无药物，尤其是无抗生素类、激素类药物的饲料产品，并配合养殖业的“无特定疫病”区建设，生产无药物残留、无疫病的动物食品。
　　2．饲料加工企业应按照现代企业制度的要求，进一步明晰产权，优化资源配置，组织设计有利于企业发展的产权结构，并在此基础上，全面推进制度创新。
　　3．饲料加工企业的“微利时代”的前奏曲已经吹响，但是发展空间仍然很大。近年，常常听到“饲料加工企业难搞，市场平淡，赚不着钱”。其实，这是进入买方市场的经济转型期时符合客观规律的发展过程。一来原有企业市场竞争激烈；二来因其免征增值税，诱导一些新企业入市，更加火上浇油，竞争几近白热化。总的来讲是褒贬参半，微利促进竞争，竞争推动进步，但有企业退出，也是社会财富的损失。竞争总要摊薄企业的利润，甚至打个平手，出现零利润。商品生产社会，这些不足为怪。微利是对企业的鞭策，激励企业加强管理、精打细算、降低成本、提高技术含量，实现全面创新。通过进一步竞争吸引养殖户的“货币选票”。但在这里最大的动力仍是体制进步和管理创新。
　　目前饲料加工行业虽已进入“微利时代”，但是现实的取利空间和未来的发展空间仍然很大，这就要求企业经营者想方设法、好自为之，俗话说：“窍门遍地有，就看你找不找。”
　　4.在社会经济活动的实践中，培养企业家、造就企业家精神。当前，饲料加工企业的体制、制度、管理、布局、结构、技术等等，都处在了发展到一定程度之后的转型时期，迫切需要一批企业家，成为制度创新、组织创新、管理创新、技术创新的载体和主持人，适应市场的挑战和变化，组织一班人员推动行业的整体进步。可以预言，转型期之后，我国饲料加工业将出现飞跃式的发展，跃居国内十大行业之列。目前，饲料行业处在一个怪圈里，企业呼唤人才，但引进人才后却不重视对其充分利用，导致人才频繁跳槽；企业和行业都在呼唤企业家，但最根本最重要的是呼唤企业家的精神，企业家要具备事业心强、历史责任感强、时代成就感强的创业精神。同样的还要具备勤奋、拼搏、有胆有识，有一种自我牺牲的精神，从而塑造自上而下的企业成就感。并且要求企业家善于创造大家所喜爱的管理文化，以职业经理人的阶层成为真正的崛起企业家，并具有敬业精神、熟悉经营和管理、能够作产品、能够作市场、能够作企业、能够成就产业，这是企业进入才智时代的象征。应该说，现在饲料企业的差距在同一个档次上，它将表现在管理人才、管理体系、技术和综合实力的差距上，但根本的差距集中表现在管理者及管理者所支撑起来的整体的管理理念、管理意识的差距，所以这是一个广泛的值得讨论的问题。
　　总括起来看，饲料加工企业由于不向人类消费提供终端产品，所以饲料加工企业与养殖和动物食品加工企业建立有机结合，是最佳选择。从宏观经济分析，我国经济增长的主要动力，正在从经济体制和经济政策逐步转向劳动力、资本和科学技术。我国资本比较短缺，劳动力价格便宜，出自成本的选择，用劳动力代替资本，发展劳动密集型产业，全面发挥这一比较优势，吸纳剩余劳动力，广泛增加农民收入，支持整体经济的发展。饲料加工业应将自身的价值牢固地定位于此

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