文章摘要:“十五”时期,我国的工业饲料产品产量将突破1亿t大关,与之相配套的饲料原料工业、添加剂工业、机械工业和支持体系将进一步协调发展;随着饲料配方师把注意力转移到畜禽能够利用的所有原料上面,饲料原料将突破单一的玉米-豆粕型,进入多元的饲料原料领域,无药物饲料产品开始占有主导地位,随着酶......
“十五”时期,我国的工业饲料产品产量将突破1亿t大关,与之相配套的饲料原料工业、添加剂工业、机械工业和支持体系将进一步协调发展;随着饲料配方师把注意力转移到畜禽能够利用的所有原料上面,饲料原料将突破单一的玉米-豆粕型,进入多元的饲料原料领域,无药物饲料产品开始占有主导地位,随着酶制剂的扩大应用,饲料配方技术水平将进一步提高,饲料中净粮食含量将普遍下降;受到地租、劳力价格、资源和环保等因素的制约,饲料加工业的区域布局将进一步向黄河中下游集中,内蒙和辽、吉、黑将有超常发展;饲料加工业将与养殖业、动物食品加工业进一步结合,形成一个个集团性联合公司,“无特定疫病”区域内饲料加工业支撑的养殖业产品将挺进国际市场;饲料加工企业的组织结构、管理结构将出现划时代的整合。总之,“十五”时期,我国饲料加工业将以农村的费改税(即把一些费用改为税收以达到税与费的统一),减轻农民负担,增加农民收入,以加入世界贸易组织为契机,产生质的变化,出现飞跃发展。下面就一些热门话题谈几点浅见。
一、 工业饲料的品种、规模和区域结构的调整 勿庸置疑,我国的工业饲料加工行业的产品品种结构、企业规模以及区域布局,必然要与养殖业紧密结合,而养殖业的发展模式,必须适应中国国情。中国国情的最大特征是人口众多,劳动力资源过剩,人均耕地资源稀缺,农民要致富达小康。这一国情,就从根本上决定了我国的养殖业就整体而言,不可能沿袭经济发达国家的大型、超大型工厂化养殖模式。我国的养殖业应注重:一是养殖业模式应以小群体分散养殖与适度规模养殖相结合,以小群体分散养殖为主,培育“小群体、大规模”的区域养殖业经济,四川省这些年来的规模生产之路就是一个成功的典范;二是要将良种繁育、动物营养、饲养技术、疫病防治、生产环境、牧业机械、经营管理等配套实用技术和市场服务到户;三是通过公司+农户等多种利益共同体的形式,培育产业化经营。其目的在于,在共同的利益基础之上建立有机联合,减掉不必要的中间环节,相对提高整个链条的共同利益。对应于此,饲料加工业的产品品种结构应坚持预混料、浓缩料和全价料并重,并通过网络信息服务,提高整体饲料配方水平,对资源充裕的地区突出发展高品级的预混料和浓缩料。另外,值得重视的是:随着高速公路延伸、火车提速和直达列车的开通,产销地的距离从时间来看明显缩短,加之大型城市、经济开发区与粮食主产区的饲料工业及养殖业土地和劳动力的价格级差、资源供给和环保因素,目前饲料加工业发达的东南沿海地区、长江及珠江三角洲、大城市郊区,由于成本选择和价值取向,将逐步向粮食主产区转移。这是必然的发展趋势,不仅美国的发展如此,就连现在的广东人都知道,自从广州到哈尔滨的直达货运列车开通以后,广东人很快就能吃到东北的鸡蛋了,所以精明的企业家早就在这方面着手准备了。 伴随加入世贸组织的临近,将饲料加工企业做大的呼声不绝于耳,有些人甚至预言三五年内,饲料加工企业将在竞争中被兼并为二三百家。我们应反复强调的是,农业企业和服务于农业的涉农企业的发展,一定要适应中国国情,不应该也不可能背离这一客观经济环境。饲料加工企业在“入世”前后,应以创新意识获得竞争优势,以集中经营获得规模优势,以传统产业获得比较优势。摆在我们面前的两个例证可供借鉴:一是七八十年代诞生的大城市郊区的大型蛋鸡场,因为比较优势,已陆续让位给河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江、陕西的广大农户;二是广东温氏集团、江丰公司、恒兴集团、山东六合集团,是采用分散建设饲料厂带动农户养殖,显现了极强的生命力。集中经营分散建厂同样可以把规模做大,发挥规模优势。尤其是在东北和黄河中下游粮食主产区,发展预混料、浓缩料,并将配方技术和服务深入到农户,养殖产品集中流通和加工,同分散的自配料模式同时并举,同样能发挥最佳的规模效应。
二、赊销与创造市场需求 当前,饲料行业赊销盛行,尽管各地区、各企业可以堂而皇之讲诸多理由,但在目前市场秩序、交易规范尚不完善的背景下,赊销无异于饮鸩止渴,以虚假的繁荣自嘲。从调查情况看,赊销状态的经销商或养殖户所遇到的政策风险、经济风险、自然风险、疫病风险、经营风险、道德风险将全部转嫁给饲料企业。如果是养殖户的话,他会把60%~90%的成分转嫁给饲料企业,因为它的养殖成本中大概有90%是饲料。市场充斥赊销,赊销冲击、毁誉市场,造成市场无序、缺乏信用,破坏企业正常经营,影响社会投资和消费。经济上导致的结果:一是饲料企业为清缴、追索这些将要沉淀或已成呆账、坏账的货款,需支出费用,派员四处讨债,甚至提请法律诉讼,劳神耗资;二是企业考虑到坏账因素,事先就要多安排坏账准备金;三是赊销商“经手三分利”,每吨要提取200元左右的推销费;四是赊销占压货款多,企业需要倍量准备流动资金,开销利息和费用支出。这些额外的开销,要么增加总成本,要么在利润中列支,对饲料企业和养殖户均无益。我们不防设想一下,上述支出量化之后,一部分留归饲料企业,增强企业技术升级、设备改造,充实企业发展后劲;另一部分转移给养殖户,减少养殖成本,充实利润,增强实力,同时肉食品价格亦会下降,激活消费,进入良性循环,促进养殖业和饲料工业的共同发展。对此,不要理解为这只是美好的设想,事实上凡是实行了产业化经营,坚持不赊销的企业,无一不尝到了甜头。 饲料市场要由企业共同塑造统一开放、竞争有序的良好体系,这就要求饲料加工企业要创造市场需求,促进销售,保障货款安全,需要从以下三个方面做起。 第一、 市场营销名牌胜。要确立创造优质品牌的理念和品牌意识,从配方设计、原料选择、产品生产、质量控制、科技含量、优化管理、文化内涵、营销创新诸要素,创造和维护品牌,发挥质量、名牌效应。在这一点上,饲料行业与家电业相比,确实相差很远,只要大家努力下功夫,就会造就饲料行业的名牌、名企和名人。 第二、 学会运用价格竞争手段。90年代中期饲料产品的买方市场确立以来,尤其是养殖产品市场疲软的时期,饲料产品的价格大战硝烟四起。诚然,价格是企业的一种竞争手段和营销策略。但是价格战是有限度的,也是最低层次的竞争手段。供求正常的情况下,价格是企业内在因素的市场定位。价格策略只有同其他营销组合因素协调使用,才能发挥最佳效果。买方市场形成后,养殖户对饲料产品和厂家的选择更加充分;市场和养殖户逐步成熟、理智,购买观念在发生变化;更为突出的是 [1] [2] [3] 下一页
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