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动物饲料与畜产品的食用安全            【字体:
动物饲料与畜产品的食用安全
作者:佚名    文章来源:中国饲料网    点击数:    更新时间:2007-9-3



文章摘要在过去的半个世纪中,世界牧业取得了长足发展。畜牧业水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业为满足人类动物食品的需求方面作出了巨大贡献,然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有15%~20%,而80%~85%食入的养分被排入环境,对土壤、空气、水源造成巨大污......


随着生物技术的发展及共在农业中的应用,转基因作物及其副产物用作饲料的比例越来越高。一些专业用的能克服常规饲料缺点的饲料作物,如高油玉米、高赖氨酸玉米、低毒菜籽、高蛋氨酸大豆等饲料原料已在饲料工业和畜牧业中应用。这些转基因饲料对动物健康及畜产品的安全性也是人们关心的问题,目前尚难对这一问题作出回答,需进一步从科学、经济和社会方面进行全面评估。 

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