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从饲料安全的角度看中草药饲料添加剂

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从饲料安全的角度看中草药饲料添加剂

作者：佚名文章来源：中国饲料网点击数：更新时间：2007-9-3

文章摘要：随着我国畜牧业的快速发展，饲料添加剂的应用日益广泛，为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献，但同时也带来了一系列问题。由于大多数添加剂属于化学合成类的药物，如激素、抗菌素等，在提高畜禽产量的同时，畜产品药残量增加，直接危害着人类的健康。人们已经逐渐认识到......

的单位浓度。采用新加工工艺（喷雾干燥、冷冻干燥技术、腊技术、微胶囊技术、纳米技术），用纳米技术超微处理后可增加中草药的水溶性，节约添加剂量，从而克服传统制剂起效慢、服用量大的弊端。根据动物的生理特点和生长需要，开发多用途制剂，如健胃消食剂、强心利尿剂、清热解毒剂等，进行系列化开发生产。掌握中草药炮制、加工等方面的知识，适时、适量、适度的使用中草药饲料添加剂。

　　４．３降低中草药的农药残留，保证饲料安全严格执行国家药品监督局的规定。中草药中农药残留，是影响饲料安全的关键。中草药的农药残留问题，一直是人们关注的热点问题，它直接影响到饲料安全和人畜健康。其原因是（１）中草药种植者缺乏使用农药的知识，不严格按照规定的程序使用农药，使用的剂量过大或施药时间过于频繁，以致中草药药残过高。（２）农药质量不合格或伪劣产品不仅不能有效地杀灭病虫害，而且造成了附加的药残。（３）农药经销商只顾自己的经济利益仍在出售国家禁止的高残毒农药，如六六六、滴滴涕等，而农民只注重使用效果却忽视了其负面影响。

　　４．４合理配伍中药、西药，提高作用效果大多数中草药无毒、无药残，但作用时间长、效果慢；而西药（如抗生素）易产生耐药性、有药残，但作用时间短，见效快。研究表明，中药与西药合理配伍可产生：（１）协同作用。具有抗菌作用的中草药与抗感染西药合用，疗效优于两者。（２）药效互补。不具抗菌的中草药与抗感染西药合用，既防病又促进机体健康。如当归与链霉素合用可促进健康，提高免疫力。（３）毒性作用。有些中草药可缓解抗感染西药的毒副作用。如甘草酸可降低链霉素的副作用。目前中药、西药的联合使用问题成为国际研究的热点问题。

　　４．５产品粗糙。大部分中草药饲料添加剂均是将原料药进行粉碎、搅拌后直接添加于饲料中。部分厂家仅停留在粗制品的生产水平上，一般添加量都在１％以上，有的高达１０％，不仅产品运输、保存不方便，而且易改变饲料中的营养成分，造成使用困难。加之中草药大都有辛、苦、咸、酸、甘等味，添加量过大会影响到饲料的适口性，推广难度加大。

　　４．６缺乏微量化产品。要适应现代化饲料生产工艺要求，就必须针对单方或复方采取不同的方法分离、提纯、萃取或精制，获得其有效成分或生物活性物质后制成预混粉剂、备溶粉剂、颗粒剂、口服液、包衣微囊剂等剂型。

　　４．７缺乏系统化产品。应根据中草药的特性，生产不同作用方向的添加剂，打破目前一组方剂多种用途的局面。如促产蛋剂、促生长剂、畜产品质量改善剂、蛋黄色泽增强剂、猪肉瘦肉率提高剂、畜产品风味剂、免疫功能促进剂等系列化产品，以适应饲养业发展的要求。

　　综上所述，虽然中草药添加剂的生产和推广应用目前还存在有不少制约因素，但随着科学技术的进步和发展，加工工艺的不断完善和绿色产品的开发，中草药饲料添加剂一定具有极为广阔的发展前景。我国拥有丰富的中草药资源，传统中医药文化将会得到充分展示，应充分利用这些优势，加速对天然中草药饲料添加剂的研究与开发，打造具有中国特色的饲料添加剂品牌，同也促进我国畜牧业的大发展。

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