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植物性蛋白饲料            【字体:
植物性蛋白饲料
作者:佚名    文章来源:中国饲料网    点击数:    更新时间:2007-9-3



文章摘要(一)玉米面筋玉米面筋(cornglutenmeal)是工业制取淀粉后的副产品,其他物质损失较少,由于玉米中无氮浸出物的含量很高,所以淀粉提取后,蛋白质被大大浓缩,它的蛋白质含量是糟渣类饲料中最高的(42.9%)。不过,这种蛋白质中必需氨基酸的含量较少,因此氨基酸含量不平衡,应用......


(一)玉米面筋
  玉米面筋(corn gluten meal)是工业制取淀粉后的副产品,其他物质损失较少,由于玉米中无氮浸出物的含量很高,所以淀粉提取后,蛋白质被大大浓缩,它的蛋白质含量是糟渣类饲料中最高的(42.9%)。不过,这种蛋白质中必需氨基酸的含量较少,因此氨基酸含量不平衡,应用时应与其他蛋白质饲料配合使用。

(二)玉米胚芽饼粕
  玉米胚芽饼粕是玉米胚芽脱油后所剩的残渣。蛋白质含量一般为15%~21%,氨基酸中赖氨酸0.70%,蛋氨酸0.30%,色氨酸含量均较低。维生素中维生素E含量丰富,达87 mg/kg,大大高于其他植物饼粕类。玉米胚芽饼粕适口性好,价格低廉,是畜禽的优良饲料,在猪、鸡日粮中可占5%~10%。

(三)粉丝蛋白
  1.营养特性 指利用绿豆、豌豆或蚕豆制作粉丝过程中的浆水经浓缩而获得的蛋白质饲料。粉丝蛋白饲料营养丰富,含有原料豆中淀粉以外的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质。粗蛋白质可达80%以上,总氨基酸含量可达75%以上。
  2.饲用价值 使用粉丝蛋白,以2%~5%添加到蛋鸡饲料中,不影响其产蛋率和蛋重。以5%比例添加到猪日粮中具有较好饲养效果。粉丝蛋白在浓缩饲料中是一种重要的蛋白质补充饲料。

(四)浓缩叶蛋白 
  浓缩叶蛋白(leaf protein concentrate)为从新鲜植物叶汁中提取的一种优质蛋白质饲料。目前商业化产品是浓缩苜蓿叶蛋白(Aljfalfa protein concentrate,APC),蛋白质含量在38%~61%之间,蛋白质消化率比苜蓿草粉高得多,使用效果仅次于鱼粉而优于大豆饼。叶黄素含量相当突出,产品着色效果比玉米蛋白粉更佳。但因含有皂苷,使用量过高会影响生长速度和肉料比。





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