（一）饲用价值
　　血粉适口性差，氨基酸组成不平衡，并具粘性，过量添加易引起腹泻，因此饲粮中血粉的添加量不宜过高。一般仔鸡、仔猪饲料中用量应小于2%，成年猪、鸡饲料中用量不应超过4%。血粉对幼龄反刍动物适口性差，育成牛和成牛饲料中可少量使用，范围在6%～8%为宜。
　　1、鸡　血粉的蛋白质和赖氨酸含量高，可用于鸡饲料中，但由于粘性大，多用会粘着鸡喙，妨碍采食，加之适口性差，氨基酸不平衡，用量不宜太高，一般不超过2％。
　　2、猪　赖氨酸是猪饲料的第一限制性氨基酸，使用赖氨酸含量高的血粉可满足赖氨酸的不足，但由于血粉适口性不好，易造成拒食和生长速度下降，用量不超过4％。喷雾干燥血粉消化率高，用于断奶仔猪饲料可提高采食量，促进仔猪生长发育。
　　3、反刍家畜　血粉对反刍家畜适口性差，但过瘤胃蛋白质含量高，在高产奶牛和肉牛育肥期可用到日粮的5%以下。

（二）注意事项
　　1、不同种类动物的血源及新鲜度是影响血粉品质的一个重要因素。使用血粉要考虑新鲜度，防止微生物污染。
　　2、由于血粉自身的氨基酸利用率不高，氨基酸组成也不理想，因此，应科学利用血粉的营养特性，在设计饲料配方时尽可能与异亮氨酸含量高和缬氨酸较低饲料配伍。
　　3、血粉不容易长期保存。它容易吸潮、结块、生蛆、发霉、腐败。在血粉制作过程中加入适量(0．5％～1．5％)石灰，则可保存一年以上，未加石灰的血粉只能贮存4周。如果血粉要长期保存应采取如下措施：
　　(1)加热。将血粉加热到100℃，保持30 min，冷却后装入密封容器或在塑料袋中密封保存。
　　(2)熏蒸。干血粉可以用甲基溴化物或其他熏蒸剂消毒，也可用氯化乙烯熏蒸，熏蒸后的血粉保存在密封容器中。