文章摘要：1．皮革粉的营养特性水解皮革粉因原料的来源和加工方法不同，粗蛋白质含量差异很大，变动范围50%～80%，其中除赖氨酸较高外，其他氨基酸的比例不平衡，利用率较差，属中低档动物性蛋白质饲料。加之金属铬的含量较高，只能与其他优质的蛋白质饲料科学地搭配使用。一种典型的皮革蛋白质营养价值见......
J/kg
11.51
6.19
11.05
缬氨酸
%
1.99
组氨酸
%
0.42
酪氨酸
%
0.66
苯丙氨酸
%
1.63
色氨酸
%
0.50
2 ．皮革粉的饲料质量标准 皮革粉往往因残留 3% ～ 4% 的重金属铬，不仅使蛋白质的利用率下降，影响产品质量，而且还会对畜禽产生一定的毒副作用。
我国目前还未制定皮革粉饲料的国家标准。美国 AAFCO （ 1991 ）饲料用水解皮革粉（ INF 5-08-998 ）的标准规定：水分 ≤ 10% ，粗蛋白质 ≥ 60% ，蛋白质的胃蛋白酶消化率 ≥ 80% ，粗纤维 ≤ 6% ，铬的含量 ≤ 2.75% 。美国 NRC （ 1994 ），《鸡的饲料需要量》中提供了对未成年鸡铬酸钾及硫酸铬的容许量为 300mg/kg ；对成年鸡氯化铬（ CrCl3·6H2O）的容许量为 10mg/kg 。 上一页 [1] [2]
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