1．改善秸秆营养成分

    氨化处理可以提高秸秆含氮量，降低秸秆纤维含量。秸秆的粗蛋白含量低于5％，不能满足动物生产的需要，氨化后粗蛋白能成倍增加。据报道，用碳铵处理秸秆后，粗蛋白含量，早稻草从氨化前5．9％提高到氨化后11．5％，晚稻草从3．5％-6．8％提高到7．5％-12．4％，小麦秸从4.9％提高到7．1％1中性洗涤纤维含量，从氨化前的61．2％-71．0％降到56．0％-66．4％，平均降低8％-10％。从营养成分组成看，氨化秸秆接近中等质量的青干草。

2．增加采食量

    试验证明，氨化处理能提高粗饲料的采食量，提高的程度则取决于处理的好坏及其他日粮成分的数量和质量。秸秆经氨化处理后质地柔软、气味糊香，适口性明显优于未处理原料。同时，氨化后的饲料消化性得到改善，将加快牛、羊消化道的排空速度，导致饲料采食量的增加。

    据试验，氨化处理可提高秸秆采食量20％左右，成年湖羊对氨化小麦秸和氨化稻草的采食量与干草相同；培育牛全部饲喂氨化稻草，每天每头采食量可达5千克以上；饲喂成年产奶牛，氨化稻草日采食量可达6-7千克。

3．提高消化率

    氨化处理能使秸秆的消化率大大提高。据实测，氨化处理使稻草的干物质、有机物、粗蛋白和中性洗涤纤维消化率分别从43．1％、47．9％、20．6％和68．2％提高了23％、24％、43％和12％，达到中等质量干草水平。

4．提高生产性能

    由于采食量、消化率和营养价值的提高，氨化秸秆比未氨化秸秆的生产性能(日增重、产奶量)也相应提高。用羊实测的结果表明，稻草组增重为零，而氨化稻草组日增重略高于干草组。用生长后备牛试验，其日增重氨化稻草组为780克，干草组573克，两者差异极显著。用中等奶量(20千克左右)的奶牛试验结果，饲喂氨化稻草方法牛的头日平均产奶量比饲喂稻草组高1千克以上，而且随着试验期的进展，两者差异增大。

5．降低饲养成本

    根据在南方地区的成本核算，每吨处理成本70元(包括碳铵、塑料薄膜、水电、人工等费用)，加上稻草价，合计每吨为200元，远远低于干草价格。

    下表是氨化秸秆的主要指标与羊草的对比情况，供参考。

饲料种类

营养成分(％)

干物质

粗蛋白

粗纤维

干物质消化率

稻草

氨化稻草

玉米秸

氨化玉米秸

小麦秸

氨化小麦秸

羊草

93

90

90

90

90

90

90

3.9

7.8

3.7

8.7

2.2

7.6

5.9

33.1

32.5

30.5

30.5

41.0

39.0

32.0

24.0

48.0

42.0

60.0

39.7

50.0

52.0