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青贮时各种微生物及其作用            【字体:
青贮时各种微生物及其作用
作者:佚名    文章来源:中国饲料网    点击数:    更新时间:2007-9-3



文章摘要刚刈割的青饲料中,带有各种细菌、霉菌、酵母等微生物,其中腐败菌最多,乳酸菌很少(表1)表1每克新鲜饲料上微生物的数量(引自王成章主编《饲料生产学》276,1998)饲料种类腐败菌(百万个)乳酸菌(千个)酵母菌(千个)酪酸菌(千个)草地青草12.08.05.01.0野豌豆燕麦混播1......


并使饲料品质降低。

( 6 )霉菌 它是导致青贮变质的主要好气性微生物,通常仅存在于青贮饲料的表层或边缘等易接触空气的部分。正常青贮情况下,霉菌仅生存于青贮初期,酸性环境和厌氧条件下,足以抑制霉菌的生长。霉菌破坏有机物质,分解蛋白质产生氨,使青贮料发霉变质并产生酸败味,降低其品质,甚至失去饲用价值。

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