1.范围
　　本标准规定了鱼粉的要求、抽样、试验方法、标志、包装等内容。
　　本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经干法（蒸干、脱脂、粉碎）或湿法（蒸煮、压榨、烘干、粉碎）制成的饲料用鱼粉。
　　2.引用标准
　　下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
    GB　5917－86　 配合饲料粉碎粒度测定法
    GB／T 6432-94　饲料中粗蛋白质测定方法
    GB／T 6433-94 饲料粗脂肪测定方法
    GB／T 6435-86 饲料水分的测定方法
    GB／T 6438-92 饲料粗灰分测定方法
    GB／T 6439-92 饲料水溶性氯化物测定方法
    GB　 5917－91　饲料卫生标准
    GB　 5917－91　饲料中铬的测定方法
    GB　 5917－91　饲料中沙门氏菌的检验方法
    3.要求
　　3.1　原料
　　鱼粉生产所使用的原料只能是鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物，不得使用受到石油、农药、有害金属或其他化合物污染的原料加工鱼粉。必要时，原料应进行分拣，并去除沙石、草木、金属等杂物。
　　原料应保持新鲜并及时加工处理，避免腐败变质。已经腐败变质的原料不应再加工成鱼粉。
　　3.2　 感官指标　
　　3.4　 理化指标
　　理化指标见表2
　　                                          表2
特级品           一级品             二级品                三级品
   粉碎粒度                         至少98％能通过筛孔为2.80mm的标准筛
粗蛋白质，％        ≥60              ≥55              ≥50                  ≥45
   粗脂肪，％        ≤10              ≤10              ≤12                  ≤12
   水分，％          ≤10              ≤10              ≤10                  ≤12
   盐分，％          ≤2               ≤3         &nbs

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