文章摘要:因鱼粉中不饱和脂肪酸含量较高并具有鱼腥味,故在畜禽饲粮中使用量不可过多,否则导致畜产品异味。幼龄畜禽饲粮中鱼粉添加量应小于10%,成年畜禽小于5%。1.鸡鱼粉对鸡不但适口性好,而且可以补充必需氨基酸、B族维生素及其他矿物元素。对于肉鸡,使用添加有抗氧化剂的鱼粉可使鸡生长速度快,着......
因鱼粉中不饱和脂肪酸含量较高并具有鱼腥味,故在畜禽饲粮中使用量不可过多,否则导致畜产品异味。幼龄畜禽饲粮中鱼粉添加量应小于10%,成年畜禽小于5%。
1.鸡 鱼粉对鸡不但适口性好,而且可以补充必需氨基酸、B族维生素及其他矿物元素。对于肉鸡,使用添加有抗氧化剂的鱼粉可使鸡生长速度快,着色效果良好。对蛋鸡和种鸡可提高产蛋率和孵化率,原因除了较高含量的维生素B12以外,还有未知生长因子的作用。由于鱼粉价格昂贵,可采用其他动物性饲料、合成氨基酸及各种添加剂来替代鱼粉。在家禽饲粮中使用鱼粉过多可导致禽肉、蛋产生鱼腥味,因此当鱼粉中脂肪含量约10%时,在鸡饲粮中用量应控制在10%以下。鱼油含量要求小于1%。火鸡宰前8周应停喂鱼粉。鱼粉的日粮添加量一般为雏鸡和肉用仔鸡2%-5%,蛋鸡1-2%。用量过多,除成本增加外,还会引起鸡蛋、鸡肉的异味。
2.猪 鱼粉具有改善饲料转化效率和提高增重速度的效果,而且猪年龄愈小,效果愈明显,原因与鱼粉可以补充猪所需要的赖氨酸和蛋氨酸有关。断奶前后仔猪饲料中最少要使用2%-5%的优质鱼粉,育肥猪饲料中一般在3%以下,添加量过高将增加成本,还会使体脂变软、肉产生鱼腥味。为降低成本,猪育肥后期饲粮可不添加鱼粉。
3.反刍家畜 对反刍动物因鱼粉价格高及适口性差而很少使用。在犊牛代乳料中适当添加可减少奶粉使用量,用量宜在5%以下,过多会引起腹泻。高产奶牛精料中少量添加可提高乳蛋白率,用于种公牛精料可促进精子生成。但鱼粉适口性不好。
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