美国籽粒苋是一种新型粮、饲、青兼用作物，科学界称之“2l世纪的粮食”。其品质优、产量高，为畜禽饲料之最。 
1  营养价值与利用 
  籽粒苋具有适应性广，易管理，再生速度快，高产优质适口性好，消化率高等优点，尤其是蛋白质赖氨酸含量高而著称。据报道，种子粗蛋白质含量15.92％、赖氨酸含量0.97％、粗脂肪6.21％；叶片含粗蛋白质28％、茎15.57％，营养价值是高梁和玉米的2~3倍。特别是赖氨酸含量远远高于其他粮食作物。 
  籽粒苋茎叶柔嫩多汁、营养丰富，猪、鸡、鸭、鹅、鱼、兔等均喜食，足优良的青绿饲料，青割可切碎或直接用来喂奶牛、黄牛、肉牛、猪。可增加奶牛产奶量。籽实产量高，可用作食品或精料；幼嫩茎叶匀可作为蔬菜之用，而鲜草可用于青饲、青贮，收籽后的茎秆牛、羊喜食粉，风干后可打成草，发酵或直接搭配其他饲料喂畜禽。 
2  栽培技术 
    籽粒苋易种植，在干旱、盐、碱瘠薄的土地上都能顽强生长。由于种子小，顶土力弱，播种前必须精细整地，深耕细耙，整地时应施足农家肥作底肥，每亩(667平方米)2 500~3 000千克，才能保证苗全苗壮，提高产量。播种期应因地而异，一般5月初到5月中旬播种，播种量每亩0.4~0.5千克。可采用垄上埯种或条播，行距50~60厘米，株距20~30厘米。覆土深1.5~2厘米。由于种子小、直播困难，又小不易保苗，最好是育苗移栽。既克服上述缺点，又能促进生长发育，节约用种,减少费用支出,增加产量。当苗高8~10厘米进行间苗，缺苗断垅，可随间随补栽。籽粒苋植株高大，中耕应及时培土。对收茎叶的地块，当株高50~80厘米时即可刈割。留茬高度为10厘米左右。以后每隔20~30天刈割一次，每次刈割后都要除草松土，追肥灌水，以促进再生，追肥要多施氮肥，使茎叶生长快，青饲料产量高。对收籽实地块，最好割掉侧枝，打下的枝芽是畜禽的优质青饲料。同时保证主穗发育良好，以促进高产。籽粒苋成熟不一样，即80％成熟就可全部收获。