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饲料企业如何拓展生存之路？――认清形势，克服困难，促进企业可持续发展

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饲料企业如何拓展生存之路？――认清形势，克服困难，促进企业可持续发展

作者：佚名文章来源：中国饲料网点击数：更新时间：2007-9-3

文章摘要：任何一个饲料企业要想在竞争中生存并发展下去，首先要对产业的发展环境和趋势有明确的分析和判断。饲料企业只有认清行业发展的长期趋势和市场环境，调整经营理念，迅速提升竞争能力，才能从容应对挑战。近年来饲料工业环境发生了较大的变化，一是市场需求增长缓慢，二是原料成本大幅上升。尤其是到了2......

重不足，二是毕业生所学专业面太窄，适应能力差。由于缺乏饲料工业的职业培训基地，严重地影响生产经营一线人员素质的提高。 3.6　畜牧业集约化程度低，养殖结构不合理近几年，我国畜牧业集约化程度虽有所提高，但还是以散养为主，这种现状，将影响商品饲料的使用率。在养殖结构上，我国猪肉和禽肉产量分别占世界产量的46.19%和40.96%，而我国人口是世界总人口的22%，这必然会使以猪、鸡饲料为主的我国饲料工业发展受阻。 4 发展趋势 4.1 由于我国农民收入和动物源食品质量在短期内不会有质的变化，因此市场对饲料的需求短期内不会有大的提升，整体格局呈稳定微幅上扬态势。 4.2　饲料品种结构出现较大变化。随着养殖业规模化程度的提高，加上蛋白和能量饲料价格高居不下，配合饲料和复合预混料将会成为市场主流，浓缩饲料将逐渐减少。 4.3　饲料产品结构出现较大变化。猪、禽饲料的比例将会逐渐下降，反刍饲料的比例将会提高。 4.4　饲料行业规模化的进程和饲料企业集团化的步伐将进一步加快。目前一万余家饲料企业中的大部分部分将在今后10年内退出市场。 4.5 市场分工呈现细化趋势。目前世界上发达国家的饲料厂商正掀起建立各种专业化的饲料加工厂（如虾饲料加工厂）或专业化的饲料生产线（如鳗鱼饲料生产线）的热潮。术业有专功，什么都想抓的结果是什么都抓不住，专业化生产的市场影响力会越来越大。 4.6 混业经营理念逐渐被市场接受。大型商品饲料生产商进入养殖和食品加工行业，大型养殖企业进入饲料和食品加工行业，已经成为一个新的发展趋势。 4.7 “安全、环保、绿色”普遍被国外发达国家饲料厂商作为价值目标并切实执行。 5　我国饲料企业中普遍存在的问题 l 缺乏规模优势，生产成本偏高，缺少资源进行再发展。 l 产品体系不健全，技术水平相对落后，同质化现象严重。反映了饲料企业中，普遍缺乏明确的市场细分、定位。而同质化的产品，注定只能是低水平竞争。 l 企业的治理结构以人治为主，而不是法治。 l 经营是以企业导向为主，而不是顾客导向。 l 企业核心竞争能力匮乏。 l 人力资源管理工作滞后，不能以人为本。 l 企业文化建设滞后，不适应饲料工业可持续发展的需要。 l 进行ISO9001、ISO14001、HACCP认证的少。 l 从业人员，尤其是生产人员的专业素质普遍较低。 l 缺乏高素质且有实践经验和创造性的营销队伍。同其它行业相比，营销手法缺乏。 l 科技开发力量不强，科研投入不足，创新能力不够，企业技术服务滞后。 l 饲料企业经营者在产、学、研结合方面缺乏思路和办法，对如何借用外脑（科研院所）的力量来提升企业的技术实力办法不多。 l 对知识资本的认识不足，对知识管理知之不多。 l 缺少复合型管理人才，企业信息化程度低。 6　饲料企业的应对之策 6.1　科学进行市场定位和再认识 6.1.1　目标市场影响目标市场的决定因素是消费者需求的差异性。大而全是企业经营的雷区，什么都想抓的结果是什么都抓不住。确定目标市场的三个步骤：一是分析各分市场的准入情况；二是测量各分市场的容量；三是分析企业的综合能力。产品目标市场的确定是饲料企业生产什么产品的问题。饲料产品分类情况一是按配合饲料、浓缩饲料、复合预混料分；二是按动物种类分。而饲料企业如何确定产品的目标市场，可依据市场准入情况、市场容量两点来决策，一个企业之所以对产品目标市场有选择，一是为了经济，二是能力问题。市场准入情况：主要包括生产该产品的技术要求、设备能力、市场竞争程度、利润水平等。市场容量：主要是指今后可预见的市场容量。销售区域目标市场是企业如何看待自身实力的问题。饲料企业若决定进入一个市场要能辅之以相应的资金、技术和人员投入，否则暂缓。条件不具备而强行进入一个市场，一是开拓不了市场；二是损耗企业资源；三是给企业日后（资源具备时）开拓市场制造障碍；四是影响企业整个品牌。负面作用很大！从目前我国饲料企业的情况看，除了少数企业外，绝大多数企业实际选择的销售区域已超出了自己的行销能力。其根源是不正确的估计了企业的实力和急功近利思想。一个有效的方法是就近原则，一便于集中资源；二便于企业支持；三利于降低成本！ 6.1.2　市场定位一个行业的市场定位不外乎两种：市场领先者和市场跟随者。市场领先者的战略有两种：一是做大；二是做强。从饲料行业看，饲料企业赖以市场定位的市场格局：一是领先者不大、不强；二是领先者的追赶者众；三是企业林立。由于缺乏技术、管理、资金等方面的优势，多数饲料企业若想生存和发展，只能做市场跟随者。定位原则是“一个明确，一个摒弃，一个选择”，一个明确是行业发展的规律：经过整合、优化，少数企业占据市场垄断份额；一个摒弃是是摒弃“宁做鸡头不做凤尾的经营意识”；一个选择是选择优质企业合作（参股、兼并、托管等）。其外还有三种情况。一是企业主动退出市场，另辟经营方向；二是破产；三是企业被迫接受托管、让人参股或兼并。市场跟随者和第三种情况的区别在于一是主动，一是被动，主动意味着灵活和更大空间，即同样是卖企业，一个会卖上好价，一个不会卖上好价。转型期的企业，企业的市场定位其实事关企业存活问题。 6.2　以管理为契入点，建立企业的竞争优势 6.2.1　导入科学管理管理就是如何让事情做好的“三对”方法：找对的人；用对的方法；做对的事。针对于此，饲料企业可以从制度管理、量化管理、严格管理三个方面导入科学管理。制度管理。就是饲料企业要树立这样一种思想：要做的事写出来，写出来的事坚决执行，其核心是法治精神的体现。饲料企业导入制度管理分层次：一为制度的订立；二为制度的实施。关键是后者，而后者的关键是领导层，所以饲料企业导入制度管理，领导层的态度和身体力行是关键和根本，需要摒弃和改造的是一贯的人治行为和权本位思想。量化管理。要注意四方面的问题：针对的对象是企业所有的工作，而非部分；目标的订立不能过低、不可测量和不可实现；量化管理是动态的，对量化管理目标要持发展的观点；要建立考评量化管理工作的系统，系统要具有透明、权威和稳定性。严格管理。重点要解决的问题有三个：一是效率；二是公平；三是约束与创新的关系。第一个问题的核心在有效性上，难点是领导层的自我管理；下级对上级的监督。第二个问题的核心在透明度上，因为有透明度才会有公平，没有透明度就无公平。第三个问题的核心在二者关系的平衡上，表现在严格管理突出的是约束，是一种共性，创新突出的是非常规，是一种个性。在如何平衡的问题上，根据目前饲料行业的现状看，约束多一点是正确的选择。 6.2.2　进行客户精神建设客户精神从其实质而言是饲料企业服务理念的体现，主要内容包括两方面：一是视顾客利益第一，二是视员工为顾客，这也是饲料企业进行客户精神建设的着手点。饲料企业客户精神的建设工作不仅仅是业务部门的工作，而是企业的一项全局性工作。顾客利益第一产品定位。两点：一是产品结构要具有针对性、成体系，因为顾客的需求不同；二是产品定价要向顾客方倾斜，如优质不优价等。服务。要具有并乐意提供全方位服务，如推荐配方、检化验、饲料加工技术、养殖技术、疾病防治技术、市场信息、经营管理等。顾客想到的我们要能做，顾客没想到的我们要能替顾客想到，不能因为考虑降低成本或顾客没想到而对

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