任何一个饲料企业要想在竞争中生存并发展下去，首先要对产业的发展环境和趋势有明确的分析和判断。饲料企业只有认清行业发展的长期趋势和市场环境，调整经营理念，迅速提升竞争能力，才能从容应对挑战。 近年来饲料工业环境发生了较大的变化，一是市场需求增长缓慢，二是原料成本大幅上升。尤其是到了2004年，受禽流感和原料价格居高不下等内外因影响，这一现象更加明显。环境的变化引发了市场变局，这种情况下，饲料企业如何拓展生存之路？笔者认为，只有认清形势，克服困难，才能促进企业的可持续发展。 1 当前我国饲料工业发展的形势 1.1　饲料生产增长速度下降 据调查，今年全国饲料工业产品总产量将达到9000万吨，同比增长3%左右，增长速度同比下降接近2个百分点。在工业饲料产品中，配合饲料预计增长3%左右，与去年相比略有增长；浓缩饲料今年下滑幅度很大，与上年相比持平或略有增长；添加剂预混合饲料呈现快速增长势头，预计增幅将达到20%左右。 1.2　饲料企业利润下降 由于饲料原料价格上涨和饲料市场竞争的加剧，从整体看，今年饲料企业的效益呈下降态势。前不久，饲料办对部分省市的调研发现，今年只有约60%的企业盈利，20%的企业持平，20%的企业亏损，但即使是在盈利的企业里，利润也是下降的。 1.3　饲料原料价格居高不下 今年4月豆粕价格达到3400元/吨的高位，同比上涨1205元/吨，1-9月豆粕同比均价上涨21.5%；8-9月鱼粉价格均达到6500元/吨的高位，1-9月鱼粉同比均价上涨17%；玉米价格也曾冲高到1400元/吨，1-9月份玉米同比均价上涨21.55%。饲料原料价格的居高不下，严重的影响了企业的正常生产，致使养殖企业生产成本大幅上涨，肉类、蛋类等畜产品价格大幅上扬。 1.4　集团化饲料企业发展较快，小企业退出市场步伐加快 由于饲料市场竞争的加剧，部分中小企业由于缺乏市场、资金、技术、原料和品牌等优势，被市场淘汰。据调查，福建莆田市的饲料企业，2000年近100家，目前减少到10家左右；保定的饲料生产企业由80多家减少到60家；石家庄的饲料生产企业由520多家减少到400多家。 同时，集团化饲料企业的发展加快。由于这些企业增长较快，饲料产量也有较大幅增长。预计今年前10位企业的饲料产量将达到1850万吨，占全国产量的21%左右，而去年是18.9%。 2　当前饲料工业继续稳定发展的原因分析 饲料工业克服禽流感疫情和饲料原料价格上涨等不利因素影响，除家禽饲料生产外，继续稳定发展的主要原因有以下几个方面: 2.1　畜牧业生产的稳定增长促进了饲料工业的发展 据国家统计局统计，上半年，全国肉类总产量3234万吨，同比增长4%；其中，猪肉2284万吨, 同比增长4.4%，牛羊肉总产量400万吨，同比增长8%；据行业数据表明，奶类产量1039.5万吨，同比增长28%；但受禽流感影响，禽肉产量550万吨，同比下降0.8%，禽蛋产量1201.0万吨，同比下降1.55%。总体需求的稳定增长，促进了饲料工业的发展。 2.2　消费需求的变化推动了饲料工业的稳定发展 近年来，随着经济社会的不断发展，安全、绿色畜产品逐渐成为市场主流消费趋势，推动了安全、绿色饲料生产的快速增长，新的增长点给饲料工业的稳定发展带来了推力。 2.3　集团化饲料企业的带动作用所致 由于需求不振和原料成本快速上升，饲料企业的盈利能力大幅下降，一大批中小饲料企业被迫减产、停产，甚至退出饲料行业，而集团饲料企业由于具有成本、技术、人才、资金等优势，反而能快速增长，实现产、销量双双增长，成为推动饲料工业稳定发展的主力军。 2.4　国家重视所致 今年，中央出台的一系列扶持农业特别是粮食生产的政策措施，对促进粮食增产和畜牧业发展起到了双重效应。国家虽然正在进行宏观调控，畜牧业仍然被列为支持发展的产业。据国家统计局统计，今年前三季度我国农林牧渔业投资增长明显加快，同比增长21.4%，比一季度加快21%。国家对饲料工业上下游产业的重视，保证了饲料工业的稳定发展。 3 我国饲料工业发展面临的瓶颈问题 3.1 某些饲料资源匮乏及市场供求矛盾的加剧制约着行业的发展 能量饲料原料供应脆弱，蛋白质饲料原料明显不足，粮、经二元种植模式向粮、经、饲三元种植模式转型进展缓慢；饲料添加剂品种不全、总量不够，而且与国外同类产品比，质量不够稳定；适用于未来市场的高效、低毒、无残留的添加剂新产品研制开发能力差。例如氨基酸50%以上需要进口；鱼粉近70%需要进口。这些情况，制约了饲料工业发展的速度。 3.2　饲料安全问题影响着行业的可持续发展 随着社会经济的发展，饲料安全问题逐渐成为人们关注的焦点。但是近几年，一些饲料企业为了降低成本，在饲料配方和原料质量等方面大做“文章”，或者是一味的满足客户的非常规技术要求，结果严重地影响了产品的质量，扰乱了市场秩序，破坏了市场环境，给饲料工业的发展造成重大损失。 3.3　不规范的市场环境对饲料行业构成严重威胁 不正当竞争，无法可依，有法不依，执法不严等问题屡屡发生，严重地影响了饲料工业的发展。另外政策上的不合理也是形成不规范市场环境的原因之一。例如由于关税和增值税的不统一，以及不允许贸易商和饲料企业从事大豆进口贸易等因素影响，客观上造成了大豆和豆粕市场的垄断，致使其价格长时间高价位运行，并出现需求旺盛及快速增长的假象。 3.4　饲料行业规模化程度不高 虽然近几年小企业“蒸发”加快，但从总体看，我国饲料企业规模化程度仍然很低。目前大多数饲料企业规模小，产能低，在竞争上没有优势。生产方式上，既有大工业生产方式，也有小作坊方式，质量参差不齐，使行业内的资源不能高效利用。近两年，集约化程度虽然有提高，预计2004年，排名前10强的饲料企业总产量也不过占全国总产量的21%。 3.5　教育、培训、推广体系滞后，饲料科技产业化水平低 我国在主要畜禽的动物营养和饲料科技基础研究方面已接近发达国家水平，但产业化水平还很落后，饲料工业的整体科技水平与国际水平差距较大。适用于未来市场的高效环保饲料添加剂技术储备薄弱，研制开发能力差。饲料原料、产品及添加剂的快速检测技术缺乏，不能满足在线快速控制配合饲料质量以及进出口贸易中饲料原料、产品和添加剂的质量和安全性的检测要求。此外，行业人才的培养缺乏必要的指导和规划，在专业设置、人才培养数量和质量上都存在着很大问题：一是数量严

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