---- General Terms In Feed Industry 有效状况： 已实施 代号： GB10647-89 

1、主题内容与适用范围 

本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。 

本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养及管理工作中使用。 

2、名词术语 

2.1 

营养 

2.1.1 

水分 moisture 

饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。 

2.1.2 

干物质 dry matter (DM) 

从饲料中扣除水分后的物质。 

2.1.3 

粗蛋白质 crude protein (CP) 

饲料中含氮量乘以6.25。 

2.1.4 

粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 

饲料中可溶于乙醚的物质的总称。 

2.1.5 

粗灰分 crude ash 

饲料经灼烧后的残渣。 

2.1.6 

粗纤维 crude fiber (CF) 

饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。 

2.1.7 

无氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 

通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。 

2.1.8 

总能 gross energy (GE) 

饲料完全燃烧所释放的热量。 

2.1.9 

消化能 digestible energy (DE) 

从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。 

2.1.10 

代谢能 metabolizable energy (ME) 

从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。 

2.1.11 

净能 net energy (NE) 

从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。 

2.1.12 

国际单位 international unit (IU) 

是表示维生素活性的一种单位。 

2.1.13 

国际雏鸡单位 international chick unit (ICU) 

以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。 

2.1.14 

蛋白能量比 protein-caloric ratio 

指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。 

2.1.15 

能量蛋白比 caloric-protein ratio 

指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值。 

2.1.16 

总磷 total phosphorus (TP) 

饲料中的无机磷和有机磷的总和。 

2.1.17 

有效磷 available phosphorus (AP) 

饲料总磷中可为饲养动物利用的部分。 

2.1.18 

日粮 ration 

一个个体饲养动物在一昼夜（24H）内所采食的总饲料组分的数量。 

2.1.19 

饲粮 diet 

按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。 

2.1.20 

饲料转化比（饲料报酬） feed conversion ratio 

生产每单位动物产品所消耗的饲料量。 

2.2 

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