饲料质量是饲料工业生产中的一个核心问题，是饲料生产企业综合技术水平和管理水平的重要标志，它直接关系到养殖业的经济效益。因此，为了保证饲料产品质量、饲料生产企业产品质量检验部门的任务显得尤为重要。质检部门的设置、检测条件和检测人员的素质应达到一定的要求。

　　一、质检部门设置要求：
　　质检部门是饲料生产企业保证产品质量的核心部门。因此，饲料生产企业必须设立质检部门，并且质检部门应由企业负责人领导。

　　二、化验室布局要求：
　　化验室布局要合理，应设有仪器室，检验操作室，图样观察室(柜)、试药库等。

　　三、检测人员要求：
　　化验室应有两名以上检测人员。检测人员需经过岗位技术培训，通过职业技能鉴定，获得职业资格证书，持证上岗。

　　四、质检仪器设备要求：
　　化验室应配备必要的检测仪器设备，(如紫外——可见分光光度计，分析天平，高温炉，干燥箱，消费炉或电炉等)。能够对生产全过程的产品质量进行监控。有条件的企业可配置高效液相色谱仪，原子吸收分光光度计等大型仪器，用于氨基酸、维生素、微量元素的检测。没有大型精密仪器的企业，应委托有能力的质检机构代检，应有委托书或协议书，并且真正定期履行委托检验，不应让委托书或协议书成为一纸空文。

　　五、计量器具检定要求：
　　计量器具必须按计量部门规定的检定周期进行检定，合格后方能使用。新购入或修理后的计量器具必须经计量检定合格后使用。

　　六、仪器设备使用要求：
　　各种检测用仪器设备都应制定操作规程，规程上墙。检测人员使用仪器设备前后，应检查仪器是否正常，经常保持仪器设备的完好状态做好仪器使用记录，检测人员应严格按照仪器操作规程进行操作。检验结束后，要及时关机、断水、断电，

　　七、检测依据要求：
　　样品检测应严格按照国家标准检测方法进行。化验员应熟练掌握所检项目的检测方法。测试样品平行样误差应符合标准规定，不得弄虚作假。

　　八、标准溶液标定要求：
　　标准溶液标定应由两名人员共同进行，各做四平行，每人四平行相对极差不应大于0．1％。两人结果相对偏差不应大于0.1％，以两人结果平均值为最终浓度。最终浓度与规定浓度误差不应大于5％。做好记录、贴好标签、标明标准溶液名称、浓度、配制、标定日期、标定人根据不同的理化性质、将标准溶液存放在避光、防热、防潮、防冻的条件下。在规定的有效期内使用(有效期一般为两个月)。超期应重新标定。

　　九、原始记录填写要求：
　　应设计各检测项目的原始记录表格，检测人员应按照原始记录表格的要求逐项认真填写清楚应一律用钢笔填写，不得用铅笔或圆珠笔。原始记录不得随意修改，若出现差错，应在差错处杠改，并盖章，将正确数据写在原数据的右上方。数据的有效位数，修改、计量单位应规范。原始记录应有检验人、复核人、审核人签字、存档。

　　十、检验报告要求：
　　检验报告应由专门人员根据检测结果填写，检验报告应内容完整，文字清晰，数据准确，结论科学规范。检验报告不得有涂抹和改写，应由企业负责人审核、签字，报告应一式两份，一份交给生产负责人，一份存档。

　　十一、检测安全与卫生要求：
　　化验室应禁止存放与试验无关物品，要经常保持卫生清洁。进入化验室应着工作服，更换拖鞋，每天早晨应拖地、擦台面。易燃、易爆物品要远离火源、热源妥善保管。凡产生刺激性或有毒气体的试验应在通风橱中进行。进行加热或易燃易爆操作时，操作者不得离开现场。下班时应检查，关好水、电、门窗，防止事故发生。化验室应有消防灭火设施，定期检查，确保可以随时使用。

　　十二、“三废”处理要求：
　　检测过程中产生的废气、废渣、废水应按照国家环境保护法规处理，不得乱倒、乱放、乱排。消化试样时应在通风橱中进行，所产生的废气通过风道抽送高空排放。测试过程中产生的废渣，要集中管理，无毒的倒入垃圾箱，可能污染环境的要埋入地下。测试完毕的废液只含一般酸碱的要中和后排掉。含有剧毒药品的要集中在废液缸内，经化学处理后深埋或排放。含有氰化物的废液应在碱性介质内保存，集中一定数量，经化学处理后排放，微生物检测的废液煮沸灭菌后排放。

　　以上是笔者经多年实验室工作实践总结出的对饲料质检方面的—些基本要求，供饲料生产企业质检部门参考。