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| 肉羊无公害规模化饲养技术之优良品种篇 |
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| 作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-10-29 | |||||
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文章摘要：开篇话：当前，我国羊肉消费供不应求，各地肉羊养殖持续升温。然而许多养殖户反映，在生产中并不顺手，常常因为种羊、管理、防疫等问题导致养殖效益欠佳。为此，我们特邀请河北农业大学曹玉凤、李建国、李运起等专家教授撰写《肉羊无公害规模化饲养技术》，从肉羊品种、杂交组合、阶段饲养、牧草选种、...... 开篇话：当前，我国羊肉消费供不应求，各地肉羊养殖持续升温。然而许多养殖户反映，在生产中并不顺手，常常因为种羊、管理、防疫等问题导致养殖效益欠佳。为此，我们特邀请河北农业大学曹玉凤、李建国、李运起等专家教授撰写《肉羊无公害规模化饲养技术》，从肉羊品种、杂交组合、阶段饲养、牧草选种、青饲轮供、玉米青贮、卫生防疫等几方面入手，结合实际、深入浅出地介绍肉羊养殖技术。希望能给养羊场（户）提供指导和帮助。——编者 在工作中，经常有养殖户来信来电咨询肉羊规模化养殖选择啥品种的羊养殖好。为此，我们将优良的肉羊品种详细介绍如下，望大家比较选择。 一、萨福克羊 原产英国东南部萨福克州，为世界大型肉羊品种。 1.外貌特征 公母羊均无角，头和四肢为黑色，被毛白色，但常混有黑纤维。体型较大，头较长，耳长，颈长而粗，胸宽，背腰和臀部宽而平，肌肉丰满，后躯发育好。 2.生产性能 成年公羊体重120～140千克，母羊70～90千克，羔羊初生重4.5～6.0千克，断乳前日平均增重330～400克，4月龄体重47.5千克，屠宰率55%～60%。胴体中脂肪含量低，肉质细嫩，肌肉横断面呈大理石花纹。周岁母羊开始配种，可全年发情配种，产羔率130%～170%。公、母羊剪毛量相应为5～6千克和2.5～3千克，毛长8～9厘米，细度50～58支，净毛率60%。 该品种早熟，生长发育快，产肉性能好，母羊母性好，产羔率中等，在世界各国肉羊生产体系中多被用作经济杂交的终端父本，生产肥羔。 二、无角道赛特羊 原产于澳大利亚和新西兰，属肉毛兼用半细毛羊。 1.外貌特征 公母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，躯体呈圆桶状，后躯丰满，四肢粗短，被毛全白色。面部、四肢及蹄白色，被毛白色。 2.生产性能 成年公羊体重85～115千克，母羊55～80千克。剪毛量2～3千克，毛长7.5～10厘米，毛细58～48支。胴体品质和产肉性能好。有全年繁殖的能力，产羔率120%～160%左右，是安排全年均衡生产羔羊肉的理想品种之一。该品种具有早熟、生长发育快、全年发情、耐热及适应干燥气候的特点。 三、小尾寒羊 产于河北、山东及河南等省。分布于河北省平原农区，山东的荷泽、济宁和河南新乡、开封等地。 1.外貌特征 小尾寒羊四肢较长，体躯高大，前后躯都较发达。脂尾短，一般都在飞节以上。公羊有角，呈螺旋状；母羊半数有角，角小。头、颈较长，鼻梁隆起，耳大下垂。被毛为白色，少数在头部及四肢有黑褐色斑点、斑块。 河北小尾寒羊体格中等，公母羊均无角，毛色纯白，毛质好，干死毛少。 山东小尾寒羊体格高大，公母一般均有角，短脂尾，毛色纯白，毛被分为同质型、粗毛型和裘皮型，粗毛类型羊含干死毛多。 2.生产性能 成年公、母羊平均体重分别为94.1千克和48.7千克；3月龄公、母羔平均断奶重可达20.8千克和17.2千克。公、母羊年平均剪毛量分别为3.5千克和2.1千克，净毛率为63%。周岁前生长发育快，具有较大的产肉潜力。正常放牧条件下，日增重公羔160克，母羔115克。改善饲养条件下，日增重可达200克以上。3月龄羔羊平均胴体重8.49千克，净肉重6.58千克，屠宰率为50.6%，净肉率为39.21%；周岁公羊宰前活重平均72.8千克，平均胴体重40.48千克，净肉重33.41千克，屠宰率和净肉率分别为55.60%和45.89%。小尾寒羊性成熟早，母羊5～6月龄发情，公羊7～8月龄可配种。母羊全年发情，可一年两产或两年三产，产羔率平均261%。剪毛量，成年公羊平均3.5千克，成年母羊2.1千克，净毛率63%。 河北型公羊体高67厘米，母羊61厘米；体重相应为42～50千克和37千克；剪毛量为2.8千克和2.4千克；当年公羊屠宰率55%，净肉率43.6%；第一胎产羔率150%，第二胎170%，第三胎197%，第四胎210%。 山东小尾寒羊体型大，公羊体高90～105厘米，母羊75～80厘米；公羊体重100～150千克，母羊60千克；周岁公羊体重80千克左右；剪毛量为2.1～3.5千克；周岁羊屠宰率55.6%，净肉率46%。 3.品种特性与利用 小尾寒羊适于小群放牧和舍饲，不适宜大群放牧和爬坡远牧。具有早熟性、产羔多、生长发育快、体重大、肉质好、羊毛及裘皮品质好、耐粗饲及舍饲的特性。因此，小尾寒羊是我国发展肉羊生产或利用肉羊品种杂交培育肉羊品种优良的母本。 四、兰德瑞斯羊 原产于芬兰，属高繁殖力的肉用品种。 1.外貌特征 兰德瑞斯羊也称芬兰羊，体型较大，公羊有角，母羊无角。体长而深，骨骼较细，腹毛差。 2.生产性能 成年公羊体重80～90千克，母羊60～70千克。剪毛量公羊2.5～4.0千克，母羊2～3千克，毛长14～19厘米，羊毛细度公羊为46～56支，母羊为44～58支，羊毛匀度、光泽和弯曲良好，净毛率64%～75%。在正常饲养管理条件下，5个月龄羔羊体重可达32～35千克。该品种羊最大的特性是繁殖能力强，母羊平均每胎产羔2～4只，产羔率在300%以上，由于该品种羊繁殖力强，全世界已有20多个养羊国家引入，同当地40多个品种羊杂交，提高被改良品种的繁殖力，由每胎1.3只增至1.9只，提高40.7%。 五、波尔山羊 引入我国的山羊品种主要是波尔山羊。原产于南非亚热带干旱地区，现已分布于新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大、斯里兰卡等国，是世界著名的山羊品种。 1.外貌特征 被毛白色，头颈为红褐色，从额中至鼻端有一条白色毛带。头粗壮，耳大下垂，前额隆起，公羊角较宽且向上向外弯曲，母羊角小而直。颈粗厚，四肢较短。皮肤松软，有较多的皱褶，毛短而有光泽。该羊具有良好的肉用体型，体躯呈圆桶状，背腰宽厚而平直，前胸较宽，后躯发达，臀部和大腿肌肉丰满。 2.生产性能 成年公羊体重90～100千克，母羊65～75千克。羔羊初生重3.2～4.3千克，3月龄断奶重公、母羔平均为21.9千克和20.5千克。羔羊生长速度快，6月龄内日增重为225～255克。肉用性能好，屠宰率50%～60%，体重平均41千克的 收藏文章： |
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