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肉犬规模化圈养的技术要点            【字体：小 大】
肉犬规模化圈养的技术要点
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-10-19


文章摘要：我国养狗历史悠久，＂沛县狗肉＂更是中外驰名。近年来，随着改革开放的深入，人们物质文化生活水平的提高，鲜香味美的狗肉制品逐渐走上了千家万户的餐桌，因此肉犬规模化饲养在全国骤然兴起，并快速向产业化方向推进。但是，作为一种新兴的特种养殖项目，肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养......


我国养狗历史悠久，＂沛县狗肉＂更是中外驰名。近年来，随着改革开放的深入，人们物质文化生活水平的提高，鲜香味美的狗肉制品逐渐走上了千家万户的餐桌，因此肉犬规模化饲养在全国骤然兴起，并快速向产业化方向推进。但是，作为一种新兴的特种养殖项目，肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养方式，只有充分利用犬的特殊生活习性，创造出适宜的环境条件，采用科学的饲养管理技术，才能保证肉犬快速生长，同时加大对犬的付产品(狗脑、狗鞭、狗宝、狗骨、狗皮等)综合开发利用，亦是提高养犬效益的有效措施。
　　1　肉用犬的选择
　　目前世界上狗的种类繁多，据报道大约有850多种，如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬(亦称土种狗)等，但是世界上却没有一种真正专用肉犬品种，因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势，广泛开展杂交肉犬的培育利用。在这一点上，沛县家畜改良站经过多年的探索及杂交育肥试验，筛选出了行之有效的最佳杂交组合，并通过选优汰劣、横交固定的办法选育出了生产性能优越、遗传性能稳定的沛县地方肉狗品系群：苏北黑、苏北青、苏北红、苏北黄。其技术路线是：以本地大黄狗、大黑狗为母本；以德国牧羊犬、日本狼青、黑背、苏联红犬、藏獒等为第一父本，生产二元杂交母犬，再适量引进大型工作犬，如瑞士圣伯纳犬、丹麦大丹犬等为第二父本，生产三元杂交商品肉犬，同时有计划地选育种犬。因此选择二元或三元杂交后代作为肉狗饲养较为理想，且具有体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、易管理等特点。
　　2　犬舍建筑
　　犬的适应能力很强，对圈舍要求不是太高，对于刚开始饲养肉犬的新养殖户，可充分利用现有的房屋条件，如猪舍、羊舍等稍加改造即可养犬。新建犬舍，则应选择环境清静，地势高燥，远离污染，便于运销的地方，犬舍宜坐北朝南，建筑安全坚固，犬场设置种犬舍、产仔舍、幼犬舍、育成犬舍，以及病犬隔离室、医疗室、饲料间和办公室等。
　　犬舍地面最好用水泥铺设，向外有一定坡度，每排犬舍前设有排水沟，以便冲洗粪便，保持地面干燥卫生。犬舍面积不宜过大，一般要求种犬舍实用面积6～8 m2，活动场10～12m2，其余犬舍以10 m2为宜，内室4 m2，活动场6 m2，房高1.8 m，犬舍之间隔墙高为1.6 m，每舍可养幼犬8～10条。对于综合条件较好的犬场，幼犬及育肥犬可采用笼养法，它具有卫生、安全、节省饲料消耗、减轻劳动强度，充分利用空间，可立体养殖节约场地等优点。笼具尺寸：长100 cm，宽80～90 cm，高80～90 cm，笼底网眼以2.5 cm－2.5 cm为宜，材料可就地取材，用毛竹、木材、塑料、铁笼等，但应价廉、牢固、安全。
　　3　肉犬的繁殖
　　肉犬的繁殖主要包括选种、选配、发情鉴定、适时配种、分娩等内容。犬是季节性繁殖动物，每年只在春、秋两季发情，犬又是单发情动物，也就是性成熟后的母犬在春秋两个繁殖季节中都只发情一次，一般来讲第一次在3～5月份，第二次在9～11月份。每次发情持续时间为5～13 d，平均9 d，妊娠期58～63 d，平均60 d，每年可产两胎，胎产仔8～14只。母犬发情行为：神经兴奋，烦燥不安，食欲减退，叫声粗大，眼亮有神，阴门肿胀、潮红，流出血红色粘液。人工试情可用手按压母犬腰部或抚按尾部，如站立不动，尾巴抬起偏向一侧，阴门频频开闭，表示已到发情旺期，交配欲出现；遇到公狗，排尿频数，拱背举尾，喜爱接近公犬，愿意接受交配。需要注意的是年龄较大的狗发情征兆不是太明显，在圈养条件下更要注意观察，以免错过配种季节。肉犬发情时，适时配种应在首次出现血样分泌物后第10～13 d内或分泌物颜色由红色变为淡黄色后2～3 d为宜，为提高受胎率和增加产仔数，配种次数以两次为宜，间隔时间为24～48 h，最好每配一次换一条公犬。
　　4　饲料选择与加工调制
　　肉犬为杂食性动物，对饲料的品种要求不高，但饲料配合本着营养全面，适口性好，容易消化吸收为原则。通常由植物性饲料、动物性饲料和矿物质饲料组成，其营养标准为：蛋白质17%～25%，脂肪3%～7%，纤维3%～4.5%，碳水化合物44%～49.5%，钙1.5%～1.8%，磷1.1%～1.2% 以及各种微量元素及维生素等。植物性饲料来源应以本地廉价易得、物美、质好的粮食作物为主，如玉米、碎米、麸皮、红薯、马铃薯、豆饼、青菜等。动物性饲料则可选择鱼粉、血粉、畜禽下脚料(内脏、肠类)、蚕蛹、毛蛋、鱼杂等。矿物性饲料则是食盐、骨粉、石粉、磷酸钙以及含有铜、锰、钴、碘、锌、硒等的微量元素添加剂。另外，在满足营养需要的前提下，要严格考虑生产成本及经济效益，对于其它　五谷　杂粮、残羹　剩饭　、食堂　弃物　、食品加工下脚料等都可作为肉犬的日粮原料。
　　饲料调制的目的是改善适口性，保存或提高其营养价值，要求做到：讲卫生、营养全、犬爱吃、易消化、不浪费。由于犬不象猪等杂食家畜一样可以消化生淀粉，因此淀粉类饲料应熟制处理(蒸煮)，动物性饲料虽可生饲，但为防止细菌、寄生虫等感染，一定要煮熟灭菌后才可饲喂。调制剂型，可煮成粥糊状或制成窝窝头蒸熟，维生素类添加剂及叶菜类饲料可在饲料冷凉后添加，严禁高温蒸煮。
　　饲料配比应根据肉犬不同生长发育阶段进行合理搭配，并根据饲料来源，饲喂效果等情况作适当的调整。(参考配方)①幼犬：玉米粉、碎米、小麦粉共 40%、豆饼15%、麸皮5%、薯类15%、蔬菜5%、鱼粉、鱼杂、动物内脏共20%、食盐0.3%、微量元素、维生素适量。②青年犬：麦粉、玉米粉共 50%、麸皮15%、米糠5%、豆饼15%、鱼粉及动物下脚料8%、骨粉3%、食盐、生长素各0.5%、叶菜类适量。③育肥犬：玉米粉、碎米、小麦粉共 50%、麸皮20%、米糠10%、豆饼10%(可用菜粕代替5%)、动物油脂、血粉1%、鱼粉4%、骨粉2%、食盐、生长素各0.5%，青饲料2%。
　　饲喂要水、料盆分开。喂料要定时、定质，饮水应清洁卫生、自由饮用，并保证足量供给。饲喂次数：仔犬及育肥犬每天最少3～4次，青年犬及种犬每天早晚各喂一次，配种旺季，种公犬应加喂一次。日喂料量应根据肉犬体重确定，一般为体重的2.5%。
　　5　管理要点
　　5.1　搞好卫生，加强消毒
　　每天打扫卫生，随时清理粪便，每7～10 d对圈舍及饮饲用具彻底消毒一次。圈舍消毒常用：3%～5%来苏尔溶液，10%～20%漂白粉溶液，0.3%～0.5%过氧乙酸溶液，其它还有百毒杀、菌毒敌、高锰酸钾(PP粉)等。饮饲用具消毒可煮沸20 min，也可

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