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关于肉牛的育肥技术要点            【字体：小 大】
关于肉牛的育肥技术要点
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-8-26


文章摘要：技术要点1、青年牛、架子牛育肥:育肥期青年牛6～8个月；架子牛2～4个月。购牛青年牛育肥体重150～200千克以上。架子牛育肥体重350千克以上，未经育肥的当地黄牛公牛或杂交公牛。隔离观察购进牛在隔离牛舍内隔离观察10～15天。牛体消毒进场后3～4天，用0.3%过氧乙酸对牛体逐头......


技术要点
　　1、青年牛、架子牛育肥:
　　育肥期 青年牛6～8个月；架子牛2～4个月。
　　购 牛 青年牛育肥体重150～200 千克以上。架子牛育肥体重350千克以上，未经育肥的当地黄牛公牛或杂交公牛。
　　隔离观察 购进牛在隔离牛舍内隔离观察10～15天。
　　牛体消毒 进场后3～4天，用0.3%过氧乙酸对牛体逐头消毒一次。
　　驱虫 进场后5天，用伊维菌素、左旋咪唑进行驱虫，服药前根据每头实际重量分别计算用药量，称量要准确。
　　健胃 进场后第7～14天对所有的牛用健胃散（中药）进行健胃，每天一次，连服2～3天。
　　分群 观察期满的牛应转入育肥牛舍，进行分群。分群主要依据年龄、品种和体重。
　　饲喂方法 草、料喂前要准备好，精料在喂前1小时浸泡，切勿喂干料，以防瘤胃膨胀。饲喂要本着先精后粗喂后饮水的原则。日喂2～3次，将每头牛一天所需精料根据喂量大致分成2～3份饲喂，饲喂顺序为精料、糟渣类、粗料，喂至九成饱即可。粗料要少添勤添。
　　混合料参考配方：玉米面76.2%、棉籽饼20%、添加剂2%、磷酸氢钙1%、食盐0.5%、小苏打0.3%，喂量占体重0.8～1%（100千克体重喂混合料0.8～1千克），粗料以青贮玉米秸、氨化麦秸为主。
　　白酒糟和秸秆肥育（青年牛200千克左右体重）的参考配方：精料中玉米面66.3%，麸皮8%，豆饼5%，棉籽饼15%，磷酸氢钙1.7%，食盐1.0%，小苏打1%，添加剂2%，喂量占体重0.8～1.0%；粗料以白酒糟、玉米秸、氨化麦秸为主，白酒糟喂量在7～8kg左右。
　　白酒糟和秸秆肥育（成年牛400千克以上体重）的参考配方：精料中玉米面70.5%，棉籽饼25%，磷酸氢钙0.5%，食盐1%，小苏打1%，添加剂2%，喂量占体重0.8～1.0%；粗料以白酒糟、玉米秸、氨化麦秸为主，白酒糟喂量在15～20kg左右。 
　　管理 管理应细致，以保持健康和增膘为目的。采用长绳栓系运动或运动场密集自由运动。每天上、下午各刷拭牛体一次。牛舍每日清理两次，每月消毒一次，出栏后空圈彻底消毒。高温季节注意防暑降温，冬季注意防寒保暖。
　　适时出栏 肉牛育肥宜采用全进全出的方法，根据品种的不同，当肉牛平均日增重效益低于饲料成本时尽快出栏。
　　2、高档肉牛育肥
　　育肥期 一般为8～10个月。可分为增重和肉质改善期。增重期4～6个月，肉质改善期2～4个月，以沉积脂肪为主。
　　饲料及喂量 
　　① 增重期：玉米面72%，豆饼8%，棉籽饼16%，磷酸氢钙1.3%，食盐1.2%，矿物质添加剂1.5%，每70～80千克体重喂1千克混合精料，约占日粮60～70%；粗料以青贮玉米秸或氨化麦秸、玉米秸，约占日粮30～40%。
　　② 肉质改善期：参考配方，玉米面83%，豆饼12%，油脂1%，磷酸氢钙1.2%，食盐0.8%，矿物质添加剂1%，小苏打1%，每60～70%千克体重喂给1千克混合精料，约占日粮70～80%，精饲料与增重期相同，约占日粮20～30%。
　　饲养管理 精饲料量由少到多，7～10天达到规定喂量，育肥牛喂至8～9成饱。采取先料后草的饲喂方法。日喂3次，运动栏内饮水。室内、牛体、环境卫生清洁。
　　肥度评定 高度肥育的牛，背腰宽平，骨结节不明显，阴囊充盈，充满脂肪，胁下手抓脂肪厚度大、后裆向两大腿伸展（俗称开裆），体重达600～700千克以上。





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