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国外引进的主要肉牛品种及分布--短角牛

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国外引进的主要肉牛品种及分布--短角牛

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-8-26

文章摘要：英国最古老的肉用品种之一，有乳用型、肉用型和乳肉兼用型3个类型。在美国又育成了无角短角牛品种。我国自20世纪初期开始就多次引人兼用型牛；1973年开始引入肉用型，目前分布在内蒙古、吉林、辽宁、河北、宁夏和云南几省、自治区。肉用型短角牛体躯呈矩形，深度和宽度发育良好，肌肉丰满，皮下......

英国最古老的肉用品种之一，有乳用型、肉用型和乳肉兼用型3个类型。在美国又育成了无角短角牛品种。我国自20世纪初期开始就多次引人兼用型牛；1973年开始引入肉用型，目前分布在内蒙古、吉林、辽宁、河北、宁夏和云南几省、自治区。肉用型短角牛体躯呈矩形，深度和宽度发育良好，肌肉丰满，皮下结缔组织发达。牛头短，面窄额定，角细。颈短多肉，富甲宽厚。肋骨圆拱，尻部丰满。垂皮发达，四肢短。毛色多为深红和酱红，少数为沙毛或白色。肉用短角牛增重快，早熟。初生重30－40千克，6月龄重可达200千克，400日龄超过44千克，3岁达到成年体重。育肥牛屠宰率65％－68％；母牛产奶量平均4748千克。作为肉用型牛，短角牛的缺点是胴体及皮下脂肪厚（即一般说的膘厚），达2－3厘米，腔内和肌间脂肪都过多，因此其分割肉在欧、美牛肉市场已不受欢迎，作为品种在肉牛业中已退居次要地位。但该品种的一些优良性状对我国地方牛种的改良效果较好。如短角牛与蒙古牛杂交，可使产肉、产乳性能显著提高，体型改善；我国的草原红牛就是以该品种作为父系育成的。

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