文章摘要：脂肪是机体能量的重要来源之一，每克脂肪充分氧化后可产生39.33千焦热量。脂肪是构成细胞、组织的主要成分，也是脂溶性维生素的溶剂，是促进维生素的吸收利用。贮存于皮下的脂肪层具有保温作用。狗体内的特殊脂类，又叫类脂肪，如脑磷脂、胆固醇等，对组成各种细胞和调节代谢过程是必需的。狗所需......
脂肪是机体能量的重要来源之一，每克脂肪充分氧化后可产生39.33千焦热量。脂肪是构成细胞、组织的主要成分，也是脂溶性维生素的溶剂，是促进维生素的吸收利用。贮存于皮下的脂肪层具有保温作用。狗体内的特殊脂类，又叫类脂肪，如脑磷脂、胆固醇等，对组成各种细胞和调节代谢过程是必需的。狗所需要的脂肪，主要从饲料中摄取，也可由体内蛋白质和糖转化而来。
狗摄取脂肪的数量有一定限度，如果超过日粮50%，有的狗就恶心得病。一般每千克体重的幼狗，每日需要脂肪1.1克，成狗1克左右。
碳水化合物(即糖类)。碳水化合物的饲料是狗的主要食物。体温的维持、工作和活动所需要的能量，大部分都由碳水化合化的分解来供应。气候寒冷、运动量过大，对糖的需要量也就多。在一般情况下，幼狗每日需要的碳水化合物为每千克体重约17.6克。通常的饲料就可满足需要。但应注意，饲料中淀粉难以消化，应煮熟再喂。精纤维不易消化吸收，但适量精纤维对消化道可起一定的填充作用。又可促进胃肠蠕动。
矿物质和微量元素。合称无机盐包括钙、磷、钠、氯、铁、铜、锰、碘、钴、锌、钾、硒等元素。前面4种在家畜体内需要量较大，通常称为常量元素，或称矿物质。后面那些常叫微量元素。现将几种主要矿物质和微量元素的营养价值简介如下：
(1)钙和磷。狗体内矿物质总量有65%～70%是钙、磷化合物，它是构成骨骼、牙齿的主要成分。狗缺钙会发生骨软症，幼狗会得佝偻病；狗缺磷会相起食欲不振、发食、发情异常。若同时缺钙和磷、会引起肌肉痉挛抽搐等。
因此，妊娠期、哺乳期母狗及幼狗应补给更多的钙和磷。鱼粉、贝壳、骨粉、骨肉粉是补允钙、磷的好饲料。
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