一、果树种质资源

　　1、果树种质资源创新与应用

　　2、果树种质资源收集、保存、评价及利用

　　3、特异果树资源的国外引进及利用

　　4、果树种质资源原生境保存

　　二、果树新品种选育

　　1、果树新品种选育及优质高效管理关键技术研究

　　2、新品种示范推广

　　三、果树优质高效栽培

　　1、果树优质高效安全生产管理模式研究

　　2、果树有机生产关键技术研究、引进与推广

　　3、果树节水栽培关键技术研究、引进与示范推广

　　四、果品采后处理、贮藏与加工

　　1、果品采后处理

　　（1）果品无损检测技术、工艺研究及关键技术的引进

　　（2）安全果品的采后处理技术研究与推广应用

　　2、果品贮藏保鲜

　　（1）新型保鲜剂的应用研究与开发

　　（2）国产果品包装打蜡技术

　　（3）果品采后质量管理及安全保障体系的建立

　　（4）果品采后预冷技术与工艺研究

　　（5）鲜切水果保鲜技术研究及安全控制体系的建立

　　（6）果品采后处理及贮藏保鲜信息平台的建立

　　（7）新型保鲜材料的研究与开发

　　3、果品加工

　　五、果树病毒

　　1、果树病毒种类调查与鉴定

　　2、病毒鉴定技术和检测方法研究

　　3、无病毒果树栽培技术研究、示范与推广

　　六、果品质量安全与标准研究

　　1、果品质量安全研究

　　2、果品质量标准研究