猪肉价格一路飞涨，究竟是什么触动了市场这根敏感的神经？记者就几个热点问题采访了业内专家，请他们从市场经济规律的角度，一一进行解答。而这场涨价风波到底会持续多久？华南农业大学动物科学院博导冯定远教授预测，政府措施落实需要一段时间，而生物也有生产周期，所以，“吃一年多的贵价肉是肯定的”。    

 1、谁是罪魁祸首？

    猪病导致生猪供应减少

    猪肉价格暴涨，谁是“罪魁祸首”？目前，市场上各种猜测都有，但在华南农业大学动物科学院博导冯定远教授看来，主要症结还是猪病。他说，这个问题困扰时间比较长，去年开始的猪蓝耳病，让很多生猪养殖户的猪成栏成栏的死亡。有些人养10多年的猪，1年得猪病就会导致血本无归。

    猪蓝耳病造成两个问题，一是直接的猪死亡，比如母猪流产或者死亡，仔猪大量减少，这种矛盾积累到今年5月份后集中爆发，市场上出现“无猪可卖”，猪贩需要四处“求人卖猪”，因为供求严重失衡，猪肉价格一路暴涨。

    猪肉与汽油，这两个原来八竿子打不着的产品，因为“玉米汽油”的这项技术的出现而拉上了关系。美国是世界玉米的主要生产国。玉米大量被用作生产燃料乙醇(俗称“玉米汽油”)，导致价格直线上涨，这直接带动了世界粮食及饲料原料价格的上涨。而我国加入WTO后，粮食市场与国际接轨，目前我国粮食呈净进口格局，世界粮食、饲料原料价格上涨将通过贸易渠道拉升国内粮食、饲料原料价格。目前，国内猪饲料主要原料所占比例为：玉米占60％，豆粕占20％，麦麸占15％，预混料（矿物质、维生素、氨基酸等）占5％。根据农业部畜牧业司发布的信息，从2006年5月份开始育肥猪饲料价格出现上扬，至8月份达到1.92元/公斤，12月份价格达到近几年的最高价（1.96元/公斤）。
 冯定远教授表示，此次涨价，饲料价格是一个影响更为深远的原因。国际饲料原料价格在最近1年内大幅度上涨，而中国相当一部分饲料原料要进口，这就导致国际饲料原料涨价影响到国内饲料价格上涨，直接推动养猪的成本上升。

    3、谁能从中获利？

    “其实没有谁明显获益”

    从记者这一段时间的调查来看，卖肉的档主显然不可能，他们已经用“关档”的行动表示他们在此次猪肉价格暴涨中不属于获利的一个环节。而猪贩这个环节，在涨价初期显然是获利的，收购过来的猪，一天一个价，看着往上涨，但是猪肉价格节节往上涨之后，能够收到的猪也少了，价格也高了，投进去的资金也多了，风险增大。用衡阳猪贩阳伟明的话来说：“我们也不希望猪价涨得这么厉害，这可能加重我们的负担”。

    从调查过程看，最大的获益者是养猪场，经历过肉价掉入低谷的养猪场终于迎来了“大丰收”。

    但是华南农业大学动物科学院博导冯定远教授则提醒，必须注意猪肉价格上涨时，所付出的生产成本在上升，包括饲料、资金、风险，而前一个价格低谷让一些农民和养猪场是在赔本养猪。他认为：“从这个角度看来，猪肉价格上涨抬高了所有环节的成本，整个生猪流通链，其实没有谁在猪肉价格上涨中明显获益。”

    4、谁该为涨价买单？

    “企业应为工薪阶层加薪”

    中山大学经济管理学院博导李江帆教授在接受记者采访时表示，实际上猪肉价格上涨对高收入阶层没有太大影响，因为食品支出占他们的消费性支出不大，但工薪阶层因为食品支出占的比例比较大，压力就很大，可能会影响到城镇居

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