近几年来，中央不断加大对农业农村扶持的力度，农村基础设施建设、教育、卫生、文化等各项事业都快速发展，农民的生活水平进一步得到改善和提高，因此，我国农村恩格尔系数由2002年的46.25%下降到2006年的43.02%。农村居民消费进入了讲究生活品位的阶段。

　　在中央出台了一系列支农惠农政策直接推动下，2006年全国的农民人均纯收入达到3587元，比上年增长了7.4%。随着农民收入的增加，农民的生活水平明显提高，农民生产和生活条件得到改善，农村的恩格尔系数稳步降低，这是农村生产水平、收入水平和支出水平变化的综合反映。

　　农业部副部长尹成杰在接受采访时表示，为了恩格尔系数继续降低，今后必须要采取综合措施增加农民收入，改善农民生活。第一，要加快农业农村经济的发展，不断拓宽增收的渠道，促进农民增收。第二，对农业生产实行种粮直补、综合直补等一系列措施，加强农产品价格和生产资料价格的宏观调控，尽量控制农业生产成本的上升，以增加农民收入。第三，不断提高农业的比较效益，降低生产成本，提高农业资源的利用率和产出率，提高农业的劳动生产率。

　　尹成杰说，只有采取这些综合措施，促进农业生产的发展，促进农民收入的增加，提高农业的劳动生产率，才能不断提高农民生活水平。

　　据了解，恩格尔系数是统计学术语，即居民用于食品支出的总额占家庭总支出的百分比。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%--59%为温饱，40%--50%为小康，30%--40%为富裕，低于30%为最富裕。一个社会或国家越贫穷，其恩格尔系数越高，反之，这个社会或国家越富裕，其恩格尔系数必然越低。