2007/08年度美国小麦期末库存预计为3.62亿蒲式耳，比上月的预测调低了4200万蒲式耳，原因是进口数据下调，用量数据上调。如果属实，今年期末库存将是自1973/74年度以来的最低水平。进口数据下调1500万蒲式耳，因为加拿大产量数据下调。饲料和其它用量数据下调了1000万蒲式耳，因为价格上涨制约了饲料用量，供应吃紧又导致饲料小麦用于面粉加工。根据美国调查统计局发布的最新面粉加工数据，本月小麦食用数量上调了1000万蒲式耳。出口数据上调了2500万蒲式耳，因为全球供应吃紧，提振了美国小麦销售。小麦农场平均价格预计为每蒲式耳5.50美元到6.10美元，比上月分别上调了40美分。这要远远高于1995/96年度创纪录的4.55美元。

　　2007/08年度全球小麦产量数据下调了420万吨，因为澳大利亚、加拿大和欧盟27国的产量数据下调幅度大于前苏联12国的产量增幅。澳大利亚小麦产量数据下调了200万吨，原因是八月和九月初干燥天气影响了小麦作物。加拿大官方报道称，受夏季大范围高温干燥天气的影响，加拿大小麦单产大幅下滑，因而本月美国农业部将加拿大小麦产量数据下调了120万吨。欧盟27国小麦产量数据下调了310万吨，因为初步的官方数据显示产量大幅减少，尤其是法国、德国和英国。持续暴雨毁坏了北欧成熟的小麦，导致单产下降。

　　前苏联12国的产量数据上调了220万吨，原因是收割结果显示乌克兰冬小麦单产高于预期，收割期间天气干燥，有利于农户收获。俄罗斯小麦产量数据上调，原因是冬小麦和春小麦播种面积增长。俄罗斯春小麦产量前景依然明朗，播种期间土壤墒情理想，七八月生长期间天气普遍良好。白俄罗斯和乌兹别克斯坦小麦产量数据同样上调。

　　2007/08年度全球小麦进口和出口数据均下调了180万吨。澳大利亚小麦出口数据下调了150万吨，加拿大和欧盟27国均下调了100万吨，因为这三个国家的小麦产量数据下调。不过俄罗斯出口数据上调了100万吨，美国出口数据上调了70万吨，从一定程度上抵消了上述三国的降幅。全球小麦饲料用量数据下调了150万吨，原因是供应吃紧，价格上涨。欧盟27国小麦饲料用量数据下调了110万吨。全球小麦产量数据的降幅只从一定程度上被用量降幅所抵消，因而全球小麦期末库存数据下调了240万吨，为1.124亿吨，这将是30年以来的最低水平。