9月5日，济南小麦市场价格持续走低，个体收购价格在1560-1580元/吨，基本持平；面粉加工企业收购价格1610元/吨，每吨下跌10元；储备库等购销企业入库价在1620元/吨左右，持平。据调查，受学生开学以及购买农具的影响，农户开始出售小麦；国家托市收购小麦每周继续拍卖，且计划销售量越来越大，这对市场供应起到一定的稳定作用；该地区大部分储备库已完成轮换任务；当地面粉加工企业对小麦需求量不大等因素，造成了该地区小麦市场价格下滑。山东莱州地区小麦价格稳中有涨，面粉厂混麦收购价1560元/吨，与前两天基本持平；优质小麦粮库收购价1670元/吨-1680元/吨，每吨上涨了20元左右。山东淄博及周边地区新小麦市场价格在经过反弹震荡后，呈现小幅稳中回落态势。个体粮商普麦收购价格0.805元/斤，与上周持平；面粉厂普麦收购价格0.82元/斤，较上周下涨0.005元/斤；济南17号品种小麦坐庄收购价为0.83元/斤，与上周持平；收储企业外地普麦入库价格0.81元/斤，较上周下涨0.005元/斤。山东兖州地区新小麦市场基本变化不大，涨势较前期略有减弱，目前兖州地区新小麦收购价：农村经济人一般在0.765-0.77.5元/斤，加工企业和购销企业在0.785-0.795元/斤。作为对比，上周该地区新小麦收购价，农村经济人一般在0.77-0.78元/斤，加工企业和购销企业在0.795-0.80元/斤。临沂地区新小麦郯城县个体粮贩收购价格在0.76—0.77元/斤，面粉企业在郯城收购价格在0.775，临沂市国有粮食经营企业挂牌收购价在0.785元/斤，和上周相比持平。预计：新麦价格将会随时间的推移还有一定的上升空间。潍坊及周边地区小麦价格平稳，现在个体粮商收购价为1550.00元/吨，收储企业收购地储粮及加工企业收购价格为1610.00元/吨左右，均与上周持平。