文章摘要:曹登宫(中国科学院海洋研究所)凡纳滨对虾又称南美白对虾PerezFarfante和Kensley(1997)在其近著《世界对虾类和樱虾类》中将原对虾属的6个亚属升为属级阶元。据此刘瑞玉院士在《关于对虾类(属)学名的改变和统一问题》一文中,给出了全部6个属29种的学名和汉语译名即:......
生物环境:调查建场附近的生物资源状况、敌害生物、病原宿主生物的种类、数量和繁殖季节。饵料生物的主要种类、数量及繁殖季节,如选择兰蛤、沙蚕、卤虫等比较丰富的地区建场。
(二)养殖池的建造
1、养虾池:近圆形、方形切角或长方形,精养池每池面积在5-10亩为宜,一般不超过20亩,池深2m以上。池底平正,向排水口倾斜,比降0.2%,池底不能渗漏水,含沙较多的虾池应用塑胶土工膜等铺底。闸门应设三道闸槽,外槽安装粗滤网,中间设闸板,内槽安装锥形滤网。
2、蓄水池:为了储备、净化、调控养殖用水,以降低病原体宿主数量,稳定水环境以提高养殖成功率,建议设立蓄水池。在海区水质较差,供水不及时,赤潮生物、病原生物较多时尤为重要。蓄水池水容量为养殖总水体的1/3-1/5即可,即3-5个虾池可配一个等量的蓄水池,蓄水池必须具排水闸,以利排干、清污、消毒。
3、进排水渠及排水设备
进排水渠要独立设置,进水口应尽量远离出水口。养虾场应设提水设备,提水方式因地而宜,单个虾池可在进水闸处设提水泵。中小型养殖场,多个虾池,可统一提水,通过进水渠向各池供水。有条件的地方,可在海边建砂滤井,向虾池供应砂滤海水。
4、增氧设备
增氧设备是高位池养殖和精养的必备条件。可根据需要选用叶轮式增氧机、水车式增氧机和潜水式射流增氧机等。增氧机数量依虾池条件和计划对虾产量而定,一般为1-2亩虾池配千瓦负荷的增氧机。
(三)国内几种成功的对虾养殖模式:
1、高位池养殖模式:以南方广东、广西、海南三省为主,虾池多建在潮上带,每池面积5-10亩或更小,圆形或方形切角,水泥或石块护坡、塑胶土工膜铺底,水车式增氧机为主,池水顺时针方向旋转,利于中央排污,亩产一茬可达1000kg左右,一年可养2-3茬。
2、高盐卤水加淡水养殖模式:以天津、河北沿海为主,采用盐场卤水兑入地下淡水或水库等地表水。多采用小池塘,深水位,高密度,强力增氧等措施,因切断病毒的水平传播,所以养殖成功率较高,效益也较好。
3、淡水鱼池及罗氏沼虾池改养凡纳滨对虾:
以江、浙、沪、粤为主,这几个省市具有大面积的淡水鱼及罗氏沼虾等养殖池,因价格等因素,近几年改养凡纳滨对虾,由于已具有正规的池塘,完整的进排水系统、齐全的增氧设备,水产养殖专业人员和技术也较全面,起到投入少,见效快的效果,近几年发展很快。
4、老虾池改造成新型虾池
全国不少老养虾地区,由于养虾历史较长,虾池偏大、偏浅,池底淤泥较厚,发病严重,效益较差,有些虾池已废弃或改养其它品种。通过大池改小池,浅池改深池,彻底清除淤泥,设立蓄水池,养虾池与沉淀池配套组成完整的半封闭养殖系统。养殖用水先在沉淀池进行沉淀、净化,然后抽入养虾池,虾池排出水经消毒后再进入蓄水沉淀池,循环使用。
5、盐碱地开挖新虾池
山东黄河口区、河北、天津等沿海有大片荒滩盐碱地,在此开挖虾池,利用地表渗水,配地下井水和地上河水等。由于渗水盐度多在3-5‰,非常适合养殖凡纳滨对虾,取得了很好的经济效益和社会效益。

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