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原州区肉牛育肥综合配套技术应用探讨            【字体：小 大】
原州区肉牛育肥综合配套技术应用探讨
作者：佚名    文章来源：中国牛羊网    点击数：    更新时间：2007-10-24


文章摘要：原州区位于宁夏回族自治区南部，是固原市的所在地，总面积3531km2，其中耕地面积14.5万hm²，可利用草山面积10.93万hm²，分别占总土地面积的41.1％和30.9％。境内地形地貌复杂，海拔1800～2900m，年均气温6.2℃，无霜期110～140d......


里，紧接着装下一池。氨化后的秸秆质地柔软，气味糊香，粗蛋白含量可提高 1 ～ 2 倍。因采食量和消化率的提高。能量转化率可提高 10 ～ 15 ％。饲喂方法是：开始与其它秸秆饲草混合饲喂，待适应后，可全部用氨化秸秆饲喂。

5.1.2 微贮饲料

　　我区的东部山区属黄土丘陵沟壑区，干旱少雨，以种植露地玉米和地膜玉米为主，推广青贮饲料较为困难，只有待玉米成熟瓣棒后将秸秆进行微贮或者酶贮处理，在当地大多以制作酶贮饲料为主，酶贮时秸秆铡成 5 ～ 8cm 长，将草按 1 ： 1.5 ～ 2 的比例均匀喷洒洁净水，即 100kg 干草加水 150 ～ 200 ㎏水，拌水后的饲草用手使劲扭拧，松开手，手掌湿润，水份含量恰好在 65 ～ 70 ％，酶贮复合酶的用量为干草重的 0.1 ％，先用 10 倍以上的玉米粉或 20 倍以上的麸皮， 1.0 ～ 1.6 ％的盐混合均匀，再逐级与草粉混合均匀，将加酶的草粉装池，每装 30cm 厚，就踩踏一次，特别要注意将四角和周边踩踏越实越好，以次类推，直至装出高于池窖沿 20cm 以上，按秸秆表面积 250g /m² 食盐均匀撒在表面以防霉变，上盖无滴长寿膜，四周用覆土密封，棚膜上再铺一层霉变的干麦秸，然后再覆上 10cm 厚的土。酶贮饲料的时间长短根据外界温度而定，一般 5℃ 以下，需 8 周以上； 5℃ ～ 20℃ ，需 4 周左右； 20℃ 以上，需 1 周，微贮饲料成熟后，开封饲喂，应从池口一角开始，从上到下取用，每次取出的饲料应当天喂完。取后立即封口，以免雨水、空气进入引起变质。良好的酶贮饲料色泽呈橄榄绿，具醇香的果品味，质地柔弱，开始饲喂与其它饲料混喂，然后逐渐增加用量，一周后达到全量，一般育肥牛每头每日可食 10 ～ 15kg ，个体小的牛可食 5 ～ 8kg 。

5.1.3 青贮饲料

　　我区的北部为清水河流域，地势较平坦，为引黄灌区和井灌区，农民的收入相对稳定，且农民的文化素质高，观念新 , 易接受新技术的推广 , 而青贮原料要求玉米在果穗达到乳熟期收割，在贫困片带上推广稍有一定的难度，鉴于这种情况，只有在我区条件相对较好的乡镇推广此项技术，效果相当显著。青贮时将青贮原料铡短 3 ～ 5cm ，先在青贮窖底部铺 10 ～ 15cm 的麦草，然后分层装填青贮原料，每装 30cm 厚必须压紧一次，小型青贮窖人踩踏即可，中型以上的青贮窖可用四轮拖拉机进行碾压，边缘和四周在碾压过后，还要用人脚踩踏。青贮饲料的湿度以 65% ～ 75 ％最佳，检查水份是否适宜，其方法是：用手抓起碾压后的原料，双手扭拧、指缝滴水呈线状，湿度偏大，指缝无液体、松开水掌发明，湿度偏低，指缝有液体而不滴水为宜。装填到高出窖上沿 40cm 后，为防上接触棚膜的一层变质腐烂，在原料表面积 250g / m² 均匀撒食盐，然后盖上无滴长寿膜，四周用湿土压实，棚膜上铺一层草，再盖上 20cm 厚的土，随时观察，如有下沉或有裂缝，应及时修填拍实，并在四周挖好排水沟。

　　青贮饲料装填后 40 ～ 60d 即可开窖取用，取料自上而下，取面要平整，取后用棚膜盖好，防止料面暴露二次发酵。优质青贮料为青绿色或者黄绿色，酸香味，质地紧密，黄叶保持原状，品质低劣的多为褐色，墨绿色或黑色，质地松软，失去原来茎叶的结构，带粘性，有臭味，这种青贮料不能喂牛。用优质青贮料喂牛时，开始时与其它饲料掺喂，由少到多，喂量一般不超过日粮总量的 1/2 ，育肥牛每头日喂量 10 ～ 12kg ，犊牛每头日喂量 3 ～ 5kg 。

5.1.4 洋芋粉渣的处理

　　我区每年种植洋芋达 70 多万亩，总产量为 140 万 t ，农户除留一部分自食外，其余全部交给当地的淀粉加工企业，因此粉渣的量相当大，养殖户从加工企业哪里购回来，冬季时堆放起来，喂时根据实际用量用温水泡开，作为一部分粗饲料与其它饲料混合饲喂肉牛，夏季时晒干堆放，用多少取多少，防止变质。　　　

5.2 精料配制

　　精料配制原料主要以当地种植的作物籽实为主，配有少量的骨粉和食盐，其标准是每 kg 混合精料干物质 883 ～ 886g ，综合净能 7.06 ～ 7.07MJ ，粗蛋白 139 ～ 158g ， 钙 6.5 ～ 8 .5g ，磷 5.7 ～ 7 .5g 。

供参考的配方有：

　　1 号精料：玉米 50 ％，麸皮 22 ％，胡麻饼 25 ％，骨粉 2 ％，食盐 1 ％。

　　2 号精料：玉米 53 ％，麸皮 28.5 ％，胡麻饼 6.0 ％，骨粉 1.5 ％，食盐 1 ％。

6 肉牛育肥制度化

6.1 犊牛的育肥制度

　　犊牛一般断奶时间为 3 个月，断奶的小牛不宜快速育肥，而应加强适应性的饲养，此间的精料应占日采食总量的 30 ％左右，待 12 月龄后加强饲养，强度育肥 90 ～ 120d ，体重达到 350kg 以上出售或屠宰。

6.2 老弱残牛的育肥制度

　　老弱残牛在育肥之前，首先做全面检查。病牛、过老的、采食有困难的牛都不应育肥。育肥季节可选在秋、冬、春三季进行，夏季天气炎热，影响育肥效果。育肥时间一般为 3 个月，分前、中、后 3 个时期。前期 15d 为适应期，瘦弱牛的复壮，有利于提高育肥效果。 ① 老牛壮膘：黄荆子（炒黄 100 ～ 150g ）研成细末，掺入饲料内喂服， 2d 一次， 15d 有效。 ② 瘦牛复膘：猪大肠 1 付（ 2kg ） , 切成 2cm 长，加水 5kg 煮 20 分钟，全汁服，首日灌牛 3 次，以后 3 日服 1 次，并配合优质的饲料或牧草，每次 1kg 。 ③ 健胃：苍术 50g ，甘草 50g ，焦三仙 200g , 水煎服，每日 1 剂，连服 3d 。 ④ 提高食欲：用小麦或玉米 2.5kg 发芽后磨成粉，每天喂 0.25kg ，连喂 10d 即可。中期 30d 为增重期，每日的采食量精、粗比例为 3 ： 7 。后期 45d 为提高期，每日的采食量精、粗比例为 4 ： 6 。整个育肥期采用舍饲拴桩法，不运动，僵绳拴短， 35 ～ 40cm 即可（以牛起卧为宜），育肥牛应适度排列在舍内，以减少牛的活动。

7 结论

　　通过实践证明，肉牛育肥综合配套技术的应用，极大地促进了原州区肉牛业的发展，该技术将引导原州区肉牛生产向规范化、标准化、产业化发展，为实现原州区肉牛生产产业化发展提供强有力的技术保障， 最终实现发展肉牛产业成为原州区农民脱贫致富的一大支柱产业。

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