鹅是草食禽类,比较耐粗食.尤其是我过地方品种如狮头鹅等,生长阶段以白天放牧采食天然青饲料和植物籽实为主;早,中，晚补饲以糠麸类饲料为主的混合饲料,精料用量很少.

然而,由于生产的发展,目前养饿正逐渐向圈养鹅方式过渡,尤其是由于饲料进口鹅品种生长性能高,而且营养需要也高,基本与鸡相同,配制饲料时,可参照鸡的营养需要和饲料配方,选择饲料原料.饲喂时再搭配30~50%的青绿饲料或配入一定量的青干草粉,植物叶粉等.动物性饲料可以选择一些价格比较低廉的次级鱼粉,肉骨粉等.

在生产鹅肥肝用鹅饲料配方中90%为玉米,稻谷等广告能饲料,其中以玉米效果最好,仅搭配1~5%的动,植物油和食粮的食盐,维生素,沙粒等.

在设计配制饲料时,首先要满足饲粮的能量和粗蛋白质,钙以及赖氨酸的需要,然后平衡钙,磷以及必须氨基酸等重要营养指标.

饲料名称 饲料配比 营养成分 营养水平 雏鹅 生长鹅 种鹅 雏鹅 生长鹅 种鹅 玉米 小麦麸 大豆粕 鱼粉 磷酸氢钙 石粉 食盐 蛋氨酸 复合预混料 60 5 27 5 0.7 0.93 0.30 0.07 1.0 63 12 21.7 — 0.9 1.0 0.35 0.05 1.0 64 3.0 24.2 — 0.9 6.5 0.35 0.05 1.0 代谢能(兆焦/千克) 粗蛋白质(%) 钙(%) 有效磷 赖氨酸 蛋氨酸 蛋+胱氨酸 11.92 20.6 0.79 0.41 1.06 0.44 0.75 11.72   16.6 0.65 0.31 0.73 0.31 0.57 11.46   16.3 2.58 0.30 0.75 0.31 0.57