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不同饲料配方下β－葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、非特异性免疫力的影响及成本分析

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不同饲料配方下β－葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、非特异性免疫力的影响及成本分析

作者：佚名文章来源：中国饲料网点击数：更新时间：2007-9-3

文章摘要：摘要研究了3个低鱼粉添加水平（10％；20％；25％）下β－葡聚糖水平（0％，0.1%,0.3%）对凡纳滨对虾生长，非特异性免疫研究，结果表明：①饲料中10％鱼粉添加水平下凡纳滨对虾的生长性能显著低于20％和25％鱼粉添加组,而饲料中20%和25%鱼粉对南美白对虾的生长性能，非特......

增高。王新霞，谭北平的试验结果也进一步表明，用0.1～0.5mg/ml β-葡聚糖作为药物浸浴剂可以提高中国对虾幼体的变态率以及在应激状态下的存活率。Rorstad在大西洋鲑投饲含β-葡聚糖1g/kg饲料，增强了抗鳗弧菌及杀鲑细菌的能力。 Chang以2.0g/kg β-1，3-葡聚糖加入饲料中投喂斑节对虾，显著提高了对虾存活率，血细胞吞噬以及超氧阴离子的产生[2，6，7]。本研究凡纳滨对虾成活率极高，β－葡聚糖对对虾成活影响并不明显，但随着β－葡聚糖添加水平的增加，虾体血清和肝胰腺一些特异性酶如PO，ACP，SOD酶活都呈现递增的趋势。PO，ACP，SOD都是对虾参与一系列抵御反应的关键酶，因此β－葡聚糖在低鱼粉添加水平仍有效提高对虾非特异免疫力，这与以往的许多研究结果基本一致[1，3，4，8]。但是β-葡聚糖（或其分解产物）作用于酚氧化酶系统途径和机理目前尚不很清楚[9]，作为一种免疫增强剂，有研究表明如连续使用可能会减少刺激免疫系统的效果，如采用间隔投喂，可能其刺激免疫系统的效果更好[1]。
试验前期，β-葡聚糖与鱼粉添加水平存在明显的交互作用（P<0.05）。其中以20％鱼粉添加组与0.1％葡聚糖组效果最佳，试验前期凡纳滨对虾促生长，饲料利用效果都要略优于25％鱼粉组。但试验后期其交互作用减弱，可能是β－葡聚糖作为一种刺激因素的作用逐渐减弱所致。养殖前期及在整个养殖周期，β-葡聚糖添加水平的促长效果并不明显，这与很多试验研究结果一致[10-12]。但是许多试验结果亦证明饲料中添加β-葡聚糖对凡纳滨对虾有明显增重效果[1，3，13，14]，造成试验结果不一致的主要原因是饲料配方中鱼粉添加量和试验虾大小不同所致。此外，已有文献证明对虾能消化β-葡聚糖[15]，是否当鱼粉添加水平较低时，部分β-葡聚糖被对虾直接并消化利用，以提供能量，从而造成β-葡聚糖添加水平促长作用不明显也有待进一步研究

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