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审视我国二十年来家禽遗传育种的得与失            【字体:
审视我国二十年来家禽遗传育种的得与失
作者:佚名    文章来源:中国饲料网    点击数:    更新时间:2007-9-3



文章摘要我一直相信埃及胡夫金字塔并非人力所为,而是外星生物或是已经消失的另一个地球文明时代留给现代人的一个伟迹。所以,金字塔历经沧桑,仍屹立不倒。我们经常用金字塔来形容良种繁育体系的构成,这可是完全由人来控制和维护的。建造的不合理和疏于维护,良种繁育体系这座金字塔将有倒塌的危险。传说中,......


    我一直相信埃及胡夫金字塔并非人力所为,而是外星生物或是已经消失的另一个地球文明时代留给现代人的一个伟迹。所以,金字塔历经沧桑,仍屹立不倒。我们经常用金字塔来形容良种繁育体系的构成,这可是完全由人来控制和维护的。建造的不合理和疏于维护,良种繁育体系这座金字塔将有倒塌的危险。 

    传说中,金字塔顶端的那块石头最为重要,失去它,镇压在它下面的230万块石头将会倒塌。而肉鸡的育种和祖代鸡扩繁,就是良种繁育体系金字塔顶端的那块石头,是需要精心维护的重点。 

    我们不需要再去回顾自1984年恢复肉鸡生产统计以来,中国肉鸡业所取得的巨大发展和成就。我总结其成功的原因之一是:中国肉鸡业成功地横切入世界发展的潮流,获得了技术、品种、经验和资金的流入,使中国成为目前世界第二的肉鸡生产国(包括黄羽肉鸡和淘汰蛋鸡,否则巴西是世界第二)。而1972年荷兰女王作为礼物送给中国的肉种鸡被养成巨大的肉鸡而不能产蛋时,可能我们还没有意识到(杂交配套)品种和技术的重要性。而现在,即使世界上最前沿的肉鸡行业的相关技术,在中国都有同类的研究,至少是没有落后于世界发展的脚步。但是,当我仔细地审视当前白羽肉鸡的繁育体系,尤其是把这个体系放到世界范围这个大环境内来分析时,我认为是到了最危机的时刻。 

    “良种繁育体系”- 非常的计划经济,却非常准确地定义了这个结构。这个体系的建立,受到六大因素的影响,分别是:国家政策、经济发展水平、行业发展、企业发展、技术发展、国际环境。其中国家政策和行业发展,尤其在中国肉鸡业起步的前20年,对良种繁育体系建设和维护起着至关重要的作用。 

    毫无疑问,政府职能部门一直非常重视体系的建设和维护,从政策、资金、项目设立上给予了充分的支持。行业的发展也有力地促使了繁育体系的逐步完善和快速升级,以保证飞速发展的下游商品生产的需要。 

    从上世纪八十年代中后期开始,白羽肉鸡的良种繁育体系得到逐步的发展和完善。主要表现在: 

    ●建立了稳定的品种进口渠道。世界上几乎所有的肉鸡配套系品种都被引进到中国,同时进入的还有饲养技术,很大程度上推动了中国肉鸡业的发展; 

    ●北京家禽育种公司建立合资育种公司,开始本地育种,并向市场提供祖代和父母代种鸡。为行业发展和体系建立提供安全保证,是本地育种的最大贡献; 

    ●国家开始尝试以国家育种方式,建立“国家肉鸡育种中心”。虽然没有成功,但体现了国家职能部门在整体思维上的全面、前瞻和果断; 

    ●社会化发展良种繁育,非农企业投资肉鸡生产,把种鸡繁育作为重要环节,置在整个肉鸡生产体系的最高端。 

    经济发展水平是决定繁育体系整体水平和发展动力的重要因素。随着经济的持续发展,构成繁育体系的软件和硬件条件得以提高和持续发展,高端的平台可以吸引更高层次的人才参与体系建设和维护。终端产品的消费水平和消费结构也随着提高和改变,一个是消费量的增加,一个是肉类消费向健康、安全方向发展,鸡肉是其中一个理想的选择。因此,经济发展直接也间接地影响繁育体系的发展。 

    企业发展决定了繁育体系每个单元的发展水平,包括:技术水平和硬件设备条件,以及企业发展的长期计划。育种和祖代繁育企业从事的是高科技含量和高附加值的研发、生产过程。同时也是一个周期很长、效果发生滞后的过程。因为需要高规格鸡舍、设备和高质量的人才,这些企业的运营成本很高,而生产数量有限。所以,必须保持一个稳定的,高利润率的父母代种鸡价格,才能保持育种和祖代生产企业的稳定,和不断地提升产品和服务的质量,也就保护了整个繁育体系的稳定性。企业因素应是白羽肉鸡良种繁育体系未来发展中最重要的一个部分,而育种和祖代繁育企业是金字塔顶端的那块石头。 

    技术发展很大程度上决定了繁育体系的质量和运做效果。这是一个包含内容很多的话题,今后可以专题研究。在此,我只提出一点,就是:我们必须发现在很多应用技术的研发和应用上,我们比欧美国家落后很多,甚至在逐渐加大与泰国、巴西的差距。这些应用技术方面差距的积累,将造成产品产量和质量,生产效率,乃至肉鸡业整体水平方面与国外的差距。每块石头都不够坚固,整个金字塔也将不会牢固。 

    需要我们迫切引起重视的是国际环境的变化。这是从外部对中国肉鸡繁育体系建设影响最大的因素。有一个事实是:目前世界上能向中国出口种鸡的国家有:荷兰、法国、德国、英国、丹麦、美国、澳大利亚、巴西。其中:巴西和中国还没有关于种鸡进口的双边检疫条款,澳大利亚只能出口父母代种鸡,而不符合现行进口限制。所以只有6个国家具备出口种鸡到中国的条件。2006年,由于禽流感的爆发,法国、德国、英国、丹麦相继被封关。只有荷兰和美国能够出口,而从美国运到中国的种鸡大部分需要从欧洲转机。做最坏的设想,如果这些具备出口条件的国家因为禽流感而全部被封关,中国将面临无鸡可进的情况。以封关半年时间计,中国每年50~60万套祖代鸡进口量中将有1/3到1/2受到影响。这个国际环境的变化,严重地挑战中国白羽肉鸡良种繁育体系的长远战略性和当前的安全性。 

    当前的白羽肉鸡良种繁育体系建设,国家依然支持,行业发展依然需要,国家经济发展水平为体系的升级提供了条件,企业依然在努力,技术水平在逐步提高。但仍然面临三大问题: 

    ●统计数据缺失,造成底数不明,各层面的决策失去依据; 

    ●体系稳定性、安全性正受到来自内部和外部的严重挑战; 

    ●技术水平、硬件设备存在严重的层次性差异,造成体系整体质量不高。效率低下,浪费严重; 

    面对持续变化的国际环境,如何更好地维护繁育体系,并调整构架、提高

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