文章摘要:秸秆焚烧屡禁不止发展青贮变废为宝农作物秸秆的焚烧,造成严重的浪费和空气污染,甚至引发火灾。每年各级政府都会做大量的工作,从发文件、媒体宣传到实施责任制,层层落实。耗费了大量的人力物力,但无法从根本上解决问题。人多地少是我国的国情,充分开发利用秸秆资源,发展食草反刍牲畜符合我国国情......
秸秆焚烧屡禁不止发展青贮变废为宝 农作物秸秆的焚烧,造成严重的浪费和空气污染,甚至引发火灾。每年各级政府都会做大量的工作,从发文件、媒体宣传到实施责任制,层层落实。耗费了大量的人力物力,但无法从根本上解决问题。 人多地少是我国的国情,充分开发利用秸秆资源,发展食草反刍牲畜符合我国国情。青贮技术的推广既解决了秸秆的浪费等问题,又能给牲畜提供优良的饲料。青贮饲料就是把新鲜或半干的秸秆切碎,在厌氧的环境中利用乳酸菌的发酵作用,制成能够长期保持新鲜、营养成分好的高品质饲料。 秸秆本身就有乳酸菌,可以进行青贮,但由于乳酸菌含量少,受外界影响大,不容易很快形成优势菌群,因而会使一些杂菌大量滋生繁殖,造成青贮品质下降甚至失败。具体表现为:出现霉变、腐烂、气味刺鼻、适口性差等现象。为了解决这些问题,早在20多年前,英国Microferm公司就开始采用添加“青宝Ⅱ号”乳酸菌饲料添加剂的办法,在秸秆青贮时加入大量的乳酸菌,使乳酸菌在发酵过程中迅速形成绝对优势种群,短时间内将饲料中的糖转化为乳酸,同时添加剂中的纤维素酶可将纤维素降解并转化为糖,这些糖也被乳酸菌转化成乳酸,实现快速降低pH值,形成酸性环境,抑制酵母菌、霉菌等有害菌繁殖,从而达到快速发酵,防止霉变的效果,保证了青贮饲料的高品质和高成功率。 农业的根本出路在于产业化。目前我国畜牧业的发展已步入从农户散养到饲养小区再到规模化养殖场的产业化发展之路,饲养规模和水平的提高,对饲料特别是青贮饲料提出了更高的要求。科技部全国奶业项目首席科学家张沅教授,来陕对西安草滩农场应用“青宝Ⅱ号”青贮和饲喂试验进行检查指导时,明确指出:“畜牧产业化的第一要素,就是青贮饲料的饲喂。” 随着青贮新技术的推广,青贮产业化的成熟,秸秆变废为宝,为畜牧业的发展提供了充足、廉价的优质饲料,秸秆焚烧污染空气的问题也能得到根本性的解决。
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