文章摘要:这类饲料主要是水产品、肉类、乳和蛋品加工的副产品,还有屠宰场和皮革厂的废弃物及缫丝厂的蚕蛹等。其共同特点是蛋白质含量高,品质好,矿物质丰富,比例适当,维生素中B族维生素丰富,特别是含有VB12,另外一个特点是碳水化合物含量极少,不含纤维素,因此消化率高,但含有一定数量的油脂,容易......
这类饲料主要是水产品、肉类、乳和蛋品加工的副产品,还有屠宰场和皮革厂的废弃物及缫丝厂的蚕蛹等。其共同特点是蛋白质含量高,品质好,矿物质丰富,比例适当,维生素中B族维生素丰富,特别是含有VB12 ,另外一个特点是碳水化合物含量极少,不含纤维素,因此消化率高,但含有一定数量的油脂,容易酸败,影响产品质量,并容易被病原细菌污染。 (1)鱼粉 包括进口鱼粉和国产鱼粉。进口鱼粉主要来自秘鲁、智利等国,一般由鳕鱼、鲱鱼、沙丁鱼等全鱼制成,其蛋白质含量高,一般在60%以上,高者可达70%,并且品质好,赖氨酸和蛋氨酸含量高;钙磷含量高,比例好,而且磷的利用率也高;另外,鱼粉中含有脂溶性维生素,水溶性维生素中核黄素、生物素和VB12的含量丰富,并且含有未知生长因子。 国产鱼粉的质量差异较大,蛋白质含量高者可达60%以上,低者不到30%,并且含盐量较高,因此在日粮中的配合比例不能过高。 由于鱼粉价格较高,在鸭日粮中的用量一般不超过5%,主要是配合植物性蛋白质饲料使用。 (2)肉骨粉 由动物下脚料及废弃屠体,经高温高压灭菌后的产品。因原料来源不同,骨骼所占比例不同,营养物质含量变化很大,粗蛋白质在20%~55%间,赖氨酸含量丰富,但蛋氨酸、色氨酸较少,钙、磷含量高,缺乏VA、VD、VB2、烟酸等,但VB12较多,在鸭日粮中可搭配5%左右。 (3)血粉 是屠宰牲畜所得血液经干燥后制成的产品,含粗蛋白质80%以上,赖氨酸含量6%~7%,但异亮氨酸严重缺乏,蛋氨酸也较少。由于血粉的加工工艺不同,导致蛋白质和氨基酸的利用率有很大差别。低温高压喷雾干燥的血粉,其赖氨酸利用率为80%~95%,而老式干燥方法为40%~60%。血粉中含铁多,钙、磷少,适口性差,在日粮中不宜多用,通常占日粮的1%~3%。 (4)羽毛粉 禽体羽毛经蒸汽加压水解、干燥粉碎而成。含粗蛋白质83%以上,但蛋白质品质差,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很低,胱氨酸含量高。羽毛粉适口性差,使用时应控制用量,日粮中一般不超过3%。 (5)蚕蛹粉 是蚕蛹干燥粉碎后的产品,含有较高脂肪,易酸败变质,影响肉、蛋品质。脱脂蚕蛹粉含蛋白质60%~68%,含蛋氨酸、赖氨酸、核黄素较高。在鸭日粮中可搭配5%左右。
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