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肉鸡饲料的调制与加工            【字体:
肉鸡饲料的调制与加工
作者:佚名    文章来源:中国饲料网    点击数:    更新时间:2007-9-3



文章摘要经过加工调制以后,能够更加方便鸡的采食,提高营养价值;提高风味和适口性,降低成本。通常,颗粒较大的谷粒、皮壳坚实的籽实类、饼粕类和干草、干叶等直接用于喂鸡,不利于鸡的消化吸收,应粉碎或磨碎后才能使用,但不能粉碎或磨碎过细。1、豆类、薯类、谷实类(用于喂鸭)和动物性饲料(如蟛蜞、生......


      经过加工调制以后,能够更加方便鸡的采食,提高营养价值;提高风味和适口性,降低成本。通常,颗粒较大的谷粒、皮壳坚实的籽实类、饼粕类和干草、干叶等直接用于喂鸡,不利于鸡的消化吸收,应粉碎或磨碎后才能使用,但不能粉碎或磨碎过细。
  1、豆类、薯类、谷实类(用于喂鸭)和动物性饲料(如蟛蜞、生鱼屑等)经煮熟后,可增加适口性,易于消化,并能杀死有害病菌。但饲料蒸煮时间过长,蛋白质凝固不易消化,维生素受破坏,反而降低了营养价值。所以,是否蒸煮要看具体情况而定。
  2、棉籽饼可在盖上密闭锅盖的锅内,蒸煮至棉籽饼变为棕红色,挤去水分,而达到去毒的目的。
  3、菜籽饼可通过焙炒,饲料发出香味,以促进鸡的食欲,同时饲料内潜藏的细菌、霉菌遭到杀灭。经焙炒的菜籽饼,黑芥素和白芥素被破坏,从而提高了菜籽饼的饲用价值。
  4、谷实类饲料或颗粒配合料,在160℃~187℃的高温空气中,加热1~2分钟,让谷物内部水分加热到蒸发点,使谷物饲料膨胀,体积比原来增大30%~40%,然后压碎喂鸡。有试验报道,膨化饲料饲喂雏鸡可提高饲料利用率。谷实饲料浸泡一夜后,在温度20℃~27℃,光线较暗的地方发芽,可使淀粉糖化,蛋白质和可溶性B族维生素含量增加,适口性改善。据称,冬季加喂发芽的大麦,可提高鸡产蛋率10%~12%。有试验报道,缺乏赖氨酸的普通高粱,在30℃环境下发芽3~4天,高梁的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸分别比发芽前提高2.2、1.8和5.7倍。
  5、青菜、块根、块茎和瓜类饲料,喂前应切碎,便于鸡采食和消化。





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