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饲料配方设计的技术要点

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饲料配方设计的技术要点

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-8-26

文章摘要：饲料配方设计的技术要点饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准(营养需要量)，其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。一、家畜的饲养标准及饲料成分表(一)饲养标准的概念饲养标准是根据畜牧业生产实践中积累......

饲料配方设计的技术要点

　饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准(营养需要量)，其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。　

一、家畜的饲养标准及饲料成分表

　　(一) 饲养标准的概念

　饲养标准是根据畜牧业生产实践中积累的经验，结合物质能量代谢试验和饲养试验，科学地规定出不同种类、性别、年龄、生理状态、生产目的与水平的家畜，每天每头应给予的能量和各种营养物质的数量，这种为畜禽规定的数量，称作饲料标准或称为营养需要量。饲养标准中规定的各种营养物质的需要量，是通过畜禽采食各种饲料来体现的。因此在饲养实践中，必须根据各种饲料的特性、来源、价格及营养物质含量，计算出各种饲料的配合比例，即配制一个平衡全价的日粮，因此饲料标准以表格形式列出畜禽对各种营养物质的需要。为使用方便，畜禽的饲养标准附列家畜用饲料成分及营养价值表。此外，在必要时，也可附上畜禽曲型日粮配方，以供实际应用之参考。

　　饲养标准由于是通过科学试验和总结实践经提出的，所以它具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。在畜牧生产实践中，只有正确应用饲养标准，合理的开发利用饲料资源，制订科学的饲料配方，生产全价与合饲料，以使畜禽获得足够数量的营养物质，做到科学了饲养，才能在保证畜禽健康的前提下充分发挥其生产性能，提高饲料利用率，降低生产成本。另外，饲养标准还是一个技术准则，是为畜牧场制定饲养定额、饲料生产和供应计划不可缺少的依据，所以饲养标准在畜禽饲养实践和配方设计中起着非常重要的作用。

　(二)　对应用饲养标准的认识

饲养标准具有一定的科学性、代表性，但对任何一种饲养标准，都不应把它作为教科看待。这是因为：

　　1. 饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的指标，而是在不断地发生变化的，随着动物与饲养科学的发展，畜禽品种质量的改良和提高，生产水平的提高，饲养标准也在不断地进行修订，充实和完善。

　 2. 饲养村准是生物类型的标准，它具有局限性，地区性。因此，应用时要根据栖单位情况和饲养效果，家畜的反应，适当地调整。以求饲养标准更接近于实际。

　　3. 饲养标准是在一定的条件下制定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研结果的平均数据提出来的，只是一个概括的平均数，不可能完全符合每一个体群体的需要，因此应用时必须因地制宜，灵活应用。不能不考虑畜群的生态环境，技术水平，饲养条件等情况，脱离实际的生搬硬套。

　　总之，既要看到饲养标准的科学性，把它作为科学养畜配制日粮的重要依据，又要看到它的相对合理性，要灵活的应用，并要在科学实验和生产实践经验的基础上加以修订，使它日益完善。

　　国样，对饲料成分表和其营养价值也应重视其科学性和应用时的灵活性。因为虽然饲料分表的数字都是通过科学的分析而得出来的是科学地，但饲料成分表尤其是常用饲料成分表中是不能将所有含高营养成分与含低营养成分的饲料都列出来。而只能列出居中的数，如玉米的蛋白质含量在7-9%的范围内，但大多数在8.2-8.9%之间，而在饲料成分表所列数字为8.6%。以此类推，可见一般。

　　4. 饲养标准应是每日每头(只)该吃入各种营养素的标准，但多数畜禽都是群体饲养的，加上管理方便起见，就采用一种以每公斤饲粮的％或含量的营养素需要来表示，如每公斤的能量千卡(千焦耳)数。这样配合饲料的营养素百分数乘上每日采量恰好获得每日所需要的营养素。由于畜禽对能量的需要有在进食上自行调节的能力(畜禽以能为食)，所双在自由采食的方式下，采食一定范围能量水平的饲粮都能获得同样量的能量和其它营养素。因此在鸡的饲粮能量浓度可变化在2.6-2.9兆卡/公斤代谢能，猪可变动在2.9-3.4兆卡/公斤消化能之间。只要不受体积的限制，畜禽都能获得每日所需的能量和各种营养素，只不过是采食量不同而异。

　　二、饲粮配合原则

　　　(一)　应选用适宜的饲养标准和饲料成分表

　　我国已经有的饲养标准，可以参照使用，如地区性有标准则可用地区的标准，如国内没有标准的畜禽种亦可参考国外的标准，并通过饲养实践中畜禽生长发育及生产性能等反映酌情修正，灵活使用。

　　　(二)要求饲料多样化，注意饲料适口性和有毒物质

　　做到多种饲料合理搭配，以发挥各种营养物质的互补作用，提高饲粮的利用率和营养价值。

　　　(三)控制粗纤维含量，注意饲粮全积

鸡的饲粮纤维应控制2-5%之间，乳仔猪4%，生长肥育猪8%，种猪12%以下。在配合饲料粮时必须含有一定数量的干物质，使畜禽既能吃得下，又能吃得饱，且可满足其营养需要。

　　　(四)饲粮要质优价廉，在市场上有竟争力

　　既要考虑用户心理又要提高产品档次。要着重宣传经济效益，适当强调投入产出，使“维持”需要保持在每日养分进食量的三分之一发下。

　　三、饲粮配合步骤

　　理想的饲粮是一种以最低的价值获得最大的生产率的程度来衡量。即以每单位产品的价值是须成最好饲粮的最后决定因素。意识到这一点就可使配方的设计达到较为理想的境地。

　　为了配合出一种优惠价廉效益高的饲粮应遵循下列步骤：

　　　(一)　查出并列举出对所配饲粮家畜的营养需要或营养供给量。

　　　(二)　确定什么饲料是可以使用，并在饲料成分表中查出其营养成分和营养价值。

　　　(三)　确定要考虑采用的饲料组成成本。

　　　(四)　考虑所用饲料的局限性和限量。

　　　(五)　计算出最经济的饲料配方。

　　四、饲粮配合的方法

　　饲粮配合方法有许多种，如：方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法(程序法)。尽管有时每种方法计算有所混淆，如果做得正确，最后结果都是接近的，即能经济地(最低成本)提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来。但是更要重要的，在于获得最大的纯利润(净利)。

　　五、配方设计

　　　(一)　设计饲料配方时，先把饲料分为三大类，即：

　　. 能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；

　　. 蛋白质饲料：

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