近年来，随着南美白对虾养殖面积的不断扩大，苗种的供应直接影响着这一养殖品种的发展，尤其在北方地区、大多数苗种均来自广东、福建、海南等地，由于地域的差异及长时间运输等诸多因素的影响，使一些南运苗养殖成活率降低。北方地区养殖户迫切需要本地生产的南美白对虾苗种，为了解决这一问题，我们进行了南美白对虾的人工育苗及淡化技术的探索，并取得了较好的结果。从无节幼体到仔虾最高成活率达68％；盐度33‰的0.5cm的仔虾淡化到体长1～1.5cm盐度1‰以下其成活率达98％以上。
    本文根据实际生产中对每一个技术环节的操作来探讨育苗生产及提高仔虾淡化成活率的技术要点。
1 无节幼体来源与放养密度
目前北方大多数育苗场都是购买幼体来进行育苗，在购买时应特别注意供应幼体的场家的亲虾来源是否正宗，正宗的无节幼体(N)一般体质健壮，不带任何病菌，这种幼体育苗成活率相对较高，并且出售的仔虾在养成期病害极少发生；另外还应考虑运输时间，就近购买缩短运输时间。放养密度，应根据自身条件及技术来确定，一般掌握20～30万尾/m³为宜。
2  温度控制
    南美白对虾育苗期间虽然气温已很高，但还是以变温育苗效果为佳。无节幼体在南方一般出池水温26~27℃，长途运输因包装箱内加有冰块，所以到场后应以低温25~26℃人池为宜。稳定一天后便可升温，此时一般均有蚤状I期(Z1)出现，这种操作方法既缓解了在运输中温差所带来的不良影响，还可以使体质较弱的幼体慢慢地恢复健壮。若直接将幼体投入28℃以上的水温的池中，较弱的幼体便在几小时内死亡，造成育苗成活率下降。各期幼体发育的适宜水温见表1。
    表1  南美白对虾各期幼体发育的适宜水温
发育期    N        Z1一Z2       M1一M2      P1—P 10
温度   25—27℃    27—29℃        28-30℃     30—23℃
    当幼体发育为仔虾体长达0.5cm时，若需要淡化此时便可降温降盐，若不需淡化也应开始降温。降温幅度一般每日不应该超过1℃，最后达到池温与室外水温基本一致。
3  饵料投喂
    南美白对虾人工育苗的饵料投喂种类与方法与中国对虾基本相似。北方地区仍以鲜活饵料为主，当鲜活饵料供应不足时可用虾片、车元等代用饵料，鲜活饵料的投喂不仅降低了育苗成本，也是提高育苗成活率的一个重要环节。具体投喂见表2。
    表2  南美白对虾各期幼体投喂的饵料种类
幼体发育期               投喂种类
 Z1一Z 2             单细胞藻为主辅以轮虫、酵母   
Z2一Z3            轮虫为主辅以单细胞藻、酵母
M1一M 2           轮虫为主辅以虾片、卤幼
M2一M3           卤幼为主辅以轮虫、枝角类
P1一P10           枝角类为主辅以卤幼、卤虫成虫
   
投喂次数采取少量多次的方法，并视池中饵料密度进行调整，一般轮虫、枝角类每2h一次，其他种类4～6h一次。几种饵料投喂时应交替进行。鲜活饵料的处理方法：活的轮虫、卤幼，在20～25mg／L浓度的高锰酸钾液中浸泡5～10min后用清水冲洗干净即可投喂；鲜的轮虫、枝角类、卤虫成虫用相应目数的网袋过滤除去杂质、污水，用清水洗干净后置于容器中，按重量加1％一2％的抗菌素(氟哌酸、喹喏酮类等)浸泡半小时以上再行投喂。
4 水处理及换水量
在水质较肥的海区的育苗场，无节幼体人池及在Z3～M前无论补水还是换水都应对水进行消毒处理。幼体培育阶段在Z2期便应开始补水或换水，各期换水量如下：Z210％一20％，Z2—M120％一30％,M1—M330％一40％，P50％以上。
5  病害防治
    育苗期间的常见病主要是细菌、真菌及聚缩虫病等，对于这些病害均应以防为主，无节人池前向池中施(1～2)×10-6环丙沙星或土霉素，以后每次换水时根据换水量的多少补施(1—2)×10－6土霉素或氟哌酸，对于聚缩虫应杜绝其病原的侵入，尤其在投喂鲜活饵料时应严格消毒，一旦发病可向池中泼洒(20～25)×10-6甲醛溶液并升温1℃，24h后大换水。
6  仔虾的淡化
    尽管南美白对虾属广盐性虾，但其对盐度的梯度变化很敏感，通过多次的观察比较，在20‰以上的盐度里仔虾能承受的变化范围可达6‰～7‰；10‰～20‰范围内能忍受的盐度梯度变化范围4‰～5‰；10‰以下能忍受的梯度范围3‰以内；尤其是在苗池盐度5‰以下时，所能忍受的盐度变化幅度为1‰～2‰；因此，在进行淡化处理时决不能操之过急。具体操作如下：根据养殖户的要求进行淡化，每日淡化1～2次，在20‰以上时，每次淡化2‰～3‰；在10‰～20‰范围时每次淡化1‰~2‰；在10‰以下时每次淡化不超过1‰为宜。通过这种梯度来淡化，仔虾成活率均可达95％以上，并且使养成的成活率大

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