4．4  喂摇蚊幼虫或冰冻卤虫

    点带石斑鱼长到全长2．5cm左右即进入幼鱼阶段。可以投喂冰冻卤虫。由于冰冻卤虫是死饵料，投喂必须少量多次。一般每天3—4次。开始训练数天，在冰冻卤虫中混入一些活的桡足类，在鱼集中的池角或池边慢投喂。经过训练的鱼逐渐能成群抢食。以冰冻卤虫为饵料，一直持续到体长4～5cm。

    如果有条件，这个阶段的前期可以投喂摇蚊幼虫。同样，先将摇蚊幼虫和挠足类一起喂。投喂摇蚊幼虫的量很容易掌握，以投喂1次2～3h内吃完为宜，每天投喂2次。待鱼长到3．5cm左右再喂冰冻卤虫。用摇蚊幼虫过渡一下有明显的好处：(1)摇蚊幼虫个体较桡足类大、较冰冻卤虫小，更适合这个阶段的鱼；(2)大鱼吃小鱼的自残现象减少。

   4．5  小虾或碎鱼肉

    点带石斑鱼长到4—5cm，可以开始喂小虾或碎鱼肉。每天2次，当鱼苗不集中抢食时停止投喂。

    5  水质管理

    5．1  出膜仔鱼下池阶段

    仔鱼下池时，水深40cm左右，到投喂贝卵前不需要加水或换水。

    5．2  喂贝卵阶段

    只要贝卵的用量控制得当，每天加水2—5cm(水深)，一般也不需要换水，靠藻类的平衡作用和适当加水维持水质稳定。

    5．3  喂活饵料阶段

    停止喂贝卵后，以投喂轮虫为主，白天要注意调节轮虫密度，及时补充，保证仔鱼摄食，傍晚根据水色加入藻类。如果控制得当，可在一周内只加水，不换水。当水面出现许多泡沫，水中有机颗粒多，或者氨氮达到0．5mg/L时，要增加加水的量，如果育苗池中接近最高水位，就需要开始换水。每次换水1／4～1／3，一般先排水、吸池底，后加水。确保水质清新，并保持育苗池水深90～95cm。加水之后再加入藻液，将水色调得浓一些，有利于抑制池底长出的丝状藻类，后者能缠绕鱼苗，造成危害。

   5．4  喂冰冻卤虫和小虾阶段

    一旦开始投喂死饵料，残饵极易污染水质，加上鱼的摄食量增大，水质易变。这阶段一般保持水深45～55cm，每天吸底、换水1次，不必接入单胞藻。水温高时，每天换水2次。

   6  进排水、吸污、转池、收苗的操作与各阶段的养殖密度

   6．1  进排水、吸污、转池、收苗的操作

    点带石斑鱼育苗过程中的操作方法与海水鱼类育苗基本相同，但需要注意几点：

    6．1．1  注水  喂贝类幼体期间，可以用过滤袋接在进水口，袋的底部浸入育苗池水面之下，慢慢加水。鱼苗出现背棘和腹棘后，加水时要在过滤袋的外面加一层120目以上的筛绢网，防止鱼苗斗水时长棘刺在袋上，脱不下来。

    6．1．2  排水  鱼苗在3cm以前，可以根据其大小不同，用相应规格的筛绢网做成换水套，虹吸排水。当全长达到4—5cm时，可以将塑料筐直接盖在池底的排水孔上排水。

    6．1．3  吸污、清洁池底  育苗期间为保持育苗池清洁要经常吸污，鱼全长4cm以前可用虹吸法吸去底部的污物，鱼全长在4cm以上则可直接将过滤筐盖在排水口上，一边排水一边用软扫把轻轻将污物扫向排水口。

    6．1．4  拉网、捕苗鱼苗的背棘和腹棘未收缩之前，一般不宜拉网捕苗；之后，需要经常拉网、分规格培育。拉网前先将池底吸干净，用密布网小心将鱼捕起。

    6．2  各阶段的养殖密度

    点带石斑鱼全长达到3．5～4cm以后，才可以使用鱼筛分规格，过筛时，将筛吊在水中，让鱼自由逃出。鱼长大后才更容易操作。

    6．2．1  仔鱼放苗密度  一般为30000—50000尾／m3。

    6．2．2  全长不到2cm的鱼背棘和腹棘末收缩，一般不宜搬动。如果开口成活率高，池内鱼苗密度过高才需要分池培养。最高密度一般不超过5000尾／m3(水深80cm左右)。

    6．2．3  全长4～6cm期间，培育密度以400“600尾／m2为宜。

     7  育苗中几个问题的讨论

     7．1  关于仔鱼的开口饵料

    仔鱼开口时口裂较小，还不能摄食轮虫，目前惯常的做法是用牡领受精卵和幼体作为开口饵料。但是，在海南能得到牡蛎幼体的时间并不多，作者试用过牡蛎卵、海胆卵、江珧卵等，认为只要大小合适，经过了大生长期的卵细胞都可以作为仔鱼的开口饵料。未受精的生殖细胞有容易污染水质的缺点，但在使用上比较方便，容易得到，营养丰富，只要控制好也可以使仔鱼顺利渡过开口期，进入摄食轮虫的阶段。具体做法是：开口的头3d投喂贝卵(或海胆卵)，每天4次，每次每立方米育苗水体投喂10g，均匀泼洒全池，并在仔鱼开口的第2天投喂少量的轮虫，使之逐渐过渡到摄食轮虫。

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