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海产珍品沙虫货稀味美价贵养殖前景看好

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海产珍品沙虫货稀味美价贵养殖前景看好

作者：佚名文章来源：浙江渔业网点击数：更新时间：2007-9-21

文章摘要：据悉，我国各地市场的海产品珍品——沙虫货稀价贵。如目前在广东市场，鲜活沙虫的集价在湛江等产区每公斤高达26-34元，在广州、深圳每公斤为36元左右；沙虫干一般产品每公斤为240-270元，个大质好的每公斤高达298-500元。售价虽昂贵，但许多海味市场、农副产品及肉菜市场还无货供应。沙虫又称光颗星虫，也叫沙肠子和方格星虫，其体呈长筒状，体长10-22厘米，很像一根肠子，生活在沿海滩涂一带沙泥底质的......

    据悉，我国各地市场的海产品珍品——沙虫货稀价贵。如目前在广东市场，鲜活沙虫的集价在湛江等产区每公斤高达26-34元，在广州、深圳每公斤为36元左右；沙虫干一般产品每公斤为240-270元，个大质好的每公斤高达298-500元。售价虽昂贵，但许多海味市场、农副产品及肉菜市场还无货供应。

    沙虫又称光颗星虫，也叫沙肠子和方格星虫，其体呈长筒状，体长10-22厘米，很像一根肠子，生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥中，故名沙虫。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分，并具有较高药用与食疗价值。

    沙虫在我国广东、广西、海南、福建和山东沿海均有资源，尤以北部湾广西沿岸和粤西沿海出产的个大肉厚，品质上乘而著称，但产量有限。沙虫是海滩自然资源，但经试验表明可以进行人工养殖。近几年广东湛江有些地区养殖户进行养殖并已先后获得成功。据养殖经验介绍，沙虫养殖具有生长快，成本低，易管理，经济效益好等优点。投苗放养时间主要在每年正月至6月，养殖时间快的六七十天，慢的120天就可达到上市规格。

    目前，市场货稀价贵。因此，沿海各地可根据资源条件，积极研究发展沙虫养殖，这不仅大有作为，而且国内外市场前景广阔。

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