随着中秋、国庆节的到来，菜鳗销售即将进入旺季，在其他农副产品价格居高不下的背景下，鳗鱼越来越被广大消费者所接受，消费量上升，这对稳定国内鳗鱼价格起了重要作用。

　　今年5－7月份干旱，雨量少，病害多，仅福建长乐地区由于烂鳃及肝肾病发生，损失700－800吨规格鳗。广大养殖户谨慎用药，大多数采取减食、停食的办法，用调水的方法来稳定水体环境，使得鳗鱼养殖周期延长，现在存塘鳗鱼规格主要以4P－10P为主，可以上市的菜鳗不多，特别是400－600克及600克以上的鱼更少，价格长期在5.3－5.7万元／吨之间徘徊，下降空间很小。

　　随着一系列宣传推广活动的开展，现在在北京、上海、广州、南京、无锡、杭州等大中城市，鳗鱼已经成为冬令进补受欢迎的佳肴，今年国内菜鳗消费量估计增加到3.5万吨以上。从现在开始，中秋节、国庆节、元旦及冬至、春节等中国传统节假日陆续到来，必然拉动国内对鳗鱼的消费。