文章摘要：一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的其他水产加工品是指除干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品以外的所有以水生动植物为主要原料加工而成的产品。申证单元分为5个：水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品。水产调味品是指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生动植物为原料，经盐渍、发酵（或不发酵）等工艺加工制成的产品。水生动物油脂及制品是指以海洋动物为原料经相应工艺加工......
杂质
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鱼油
8
EPA＋DHA总量
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多烯鱼油制品
9
EPA总量
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多烯鱼油制品
10
DHA总量
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多烯鱼油制品
11
铅
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多烯鱼油制品
12
砷
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多烯鱼油制品
13
汞
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多烯鱼油制品
14
菌落总数
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多烯鱼油制品
15
大肠菌群
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多烯鱼油制品
16
霉菌
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多烯鱼油制品
17
致病菌
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多烯鱼油制品
18
净含量
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19
食品标签
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注：依据SC/T3502－2000《鱼油》、SC/T3503－2000《多烯鱼油制品》、备案有效的企业标准。
风味鱼制品质量检验项目表
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
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2
水分
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