淡水池塘无公害成鱼养殖技术规范
　　胡大胜
　　广西水产技术推广总站

　　一、苗种放养前的准备工作
　　（一）鱼种放养前严格清池
　　池塘淤泥过多，使池变浅，水体空间变小，削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能力；淤泥中大量的有机质，氧化分解消耗大量溶氧；有机质在细菌作用下分解产生氨毒，抑制养殖生物的生长；淤泥中有很多寄生虫和致病微生物，当水质变坏、酸性增加、环境恶劣时，生物机体抗病能力下降，而致病微生物却大量滋生蔓延，导致疾病爆发流行。因此，池塘成鱼养殖，在鱼种放养前必须严格清池。清池包括清除淤泥和池塘消毒两个内容。
　　1、清除淤泥
　　根据池塘的产量水平，养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。方法是：年底捕完鱼后，排干池水进行晒塘，待淤泥晒干后，用挖掘机或推土机把淤泥全部清除到塘基上，同时挖深池塘，使池塘深达3~3.5米，保持池塘水深2.5~2.8米，扩大池塘水体空间，充分发挥池塘自身的生产潜力。
　　对于无法晒塘的池塘，应使用污水泵或水下清淤机尽可能地清楚淤泥。
　　2、池塘水体消毒
　　鱼种放养前10～15天，用生石灰消毒池塘水体，方法是：（1）干法消毒：排干池水，保持0.2米水深，生石灰的用量为每亩60～70公斤；（2）带水消毒：保持池塘水深1米，生石灰的用量　　为每亩120～150公斤。
　　还可以用茶粕消毒池塘，用法是：将茶粕碾碎后用水浸泡一夜，然后兑水连水带渣全池泼洒。　干法消毒每亩用凉粉20～25公斤；带水消毒每亩用量40～50公斤。
　　（二）水质培育
　　1、花生麸培育水质
　　清池后5天～7天，注水入池，注水水深0.8米～1米，注水时用孔径0.06毫米（60目）筛网过滤；注水1天后，每亩用花生麸粉5～8公斤拌水浸泡2h后全池泼洒，3～5天即可放养鱼种。
　　2、绿肥或有机肥培育水质
　　清池后3～5天，注水入池，注水水深0.8米～1米，注水时用孔径0.06毫米（60目）筛网过滤；注水1天后，每亩施放绿肥400～450公斤，或施放经发酵腐熟有机肥200～250公斤，5天～7天即可放养鱼种。
　　二、苗种放养
　　1、苗种选择
　　选择规格整齐，体质健壮，逆水性强，体表完整，无畸形，无病无伤的苗种放养。
　　2、试水
　　鱼种放养前1天，在池塘中安置1～2平方米小网箱，将20～30尾健康的3寸鲢鱼种放到小网箱中，观察24小时，鱼种活动正常，没有出现应激现象和死亡，即可放养苗种。
　　3、苗种消毒
　　放养前，严格消毒苗种，方法是用3～5%食盐水浸泡消毒5～10分钟。短途运输的苗种可直接浸泡消毒，而经过长途运输的苗种最好是经过一段时间的适应吊养后再浸泡消毒。
　　4、放养时间
　　水温稳定在20℃以上时即可放养苗种。苗种放养时间选择在阴雨天或晴天上午及傍晚，避免在晴天太阳较大、水温较高时放养，以降低苗种放养时的应激。
　　5、放养方法
　　苗种放养时，尽量分散放养，方法是在离池塘上风处岸边1米处沿池塘边分散放养；避免集中一个地方放养，特别是经过长途运输的苗种。放鱼时先调运输水体的水温，保持运输水体与养殖水体的水温温差不超过2℃；放鱼时先拨动水面，将运鱼器具口贴近水面，把鱼徐徐放出。
　　6、放养密度
　　首先根据池塘条件、设施水平、技术管理水平来决定池塘单产，然后根据养殖品种、池塘单产和商品规格来决定放养密度。即：
　　放养密度=池塘单产/商品规格/养殖成活率
　　池塘单产的设计必须充分利用池塘条件和池塘设施水平，如池塘深3米以上，保持水深2.5~2.8　　米，每亩配有0.75KW增氧机，保持日交换量10%左右的微流水，设计单产可达5000千克/亩；水深能保持2米左右，水源条件好的，适当配备增氧机，设计单产也可达1000~1500千克/亩；水深在1.2米左右，水源条件好的，适当配备增氧机，设计单产也可达600~7500千克/亩；水深1米以下，即使水源条件再好，设计单产不能超过500千克/亩。
　　三、饲料投喂
　　投喂高效饲料是无公害养殖成功的保证。无公害水产养殖提倡使用全价膨化配合饲料，对草食性和杂食性鱼类，建议每周至少投喂一餐青饲料。
饲料投喂应做到定时、定点、定质、定量“四定”，坚持少量多餐，每天投饲3～4次；同时以不影响下一餐鱼类抢食能力为前提来掌握日投喂量，就是每餐只喂八成饱，具体掌握到每餐投喂饲料时，到有60~70%的鱼离开时就可以停止投喂。
　　四、养殖期间的水质管理
　　1、保持微流水
　　水源充足的，可使池塘呈日交换量在10%左右的微流水状态，保持池塘水质处于一个非常优良的状态，促进鱼类生长和保证产品的品质。
　　2、排污换水
　　排污换水是保持优良水质和水色的最好办法，但要适时适量才有利于鱼虾的健康和生长。当水色优良、透明度适宜时，可暂不换水或少量换水。在水色不良或透明度很低时，或鱼虾患病时，则应多换、勤换。鱼种下塘后5天，开始逐渐加注新水，20天内加水至池塘最深水位。以后每15天换水一次，每次换水量为池塘水量为10%～20%，高温季节为20%～30%；同时，在鱼类生长至个体重0.2公斤以上时，每天午后及清晨各开增氧机增氧一次，每次2小时～3小时，高温季节，每次增加l小时～2小时，保证水体有充足的溶解氧。
　　换水应注意的事项：
　　（1）每次换水量不要超过全池水量的1/3；
　　（2）换水时应注意将底层的污水和表层的油膜排出；
　　（3）换水时应注意加入的新水的水温要与池塘水温相一致；
　　（4）换水时要考虑到池塘水体中浮游生物量，应尽可能保持换水后的浮游生物量与换水前基本一致；
　　（5）施肥、用药后两天内不要换水，开启增氧机后也不要换水，以免造成浪费；
　　（6）发生病害的池塘水体未经消毒不得任意排放。
　　3　、合理开动增氧机增氧
　　养殖前期，根据鱼类活动情况及天气、水质情况适时开机增氧；养殖中期，每天午后及清晨各开增氧机增氧一次，每次2小时～3小时，高温季节，每次增加l小时～2小时；而养殖后期，高密度养殖可以考虑全天候增氧。
　　4、定期调节水质
　　每15～20天定期用泼洒生石灰水1次，用量为每亩15～25公斤，改善养殖水质条件。
施用生石灰的作用：（1）净化水质、防止底质酸化和水体富营养化；（2）抑制硫化氢，使氨、亚硝酸等氧化成无害物质；（3）补充氧气，增强水生动物的摄食能力；（4）补充钙元素，促进水生动物生长和增强对疾病的抵抗能力；（5）抑制有害细菌繁殖，减少疾病感染。
　　五、病害防治
　　（一）综合预防措施
　　1、采取彻底清塘、加注新水、换水排污及使用水质改良剂等措施，改善池塘水质条件，营造良　好的养殖水体环境。
　　2、放养健康的苗种，适宜的放养密度和合理的养殖组群。
　　3、科学投喂优质饲料。
　　4、药物预防：是针对水源条件较差、淤泥较多的池塘而采取的措施。在4~10

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