1  范围
　　本标准规定了罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii deman）无公害养殖的环境条件、人工繁殖、幼虾培育、食用虾饲养技术和病害防治技术。
　　本标准适用于罗氏沼虾无公害的养殖。
　　2  规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
　　GB 11607  渔业水质标准
　　GB/T 11777  鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
　　GB/T 11778  鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
　　GB 13078  饲料卫生标准
　　NY 5051  无公害食品  淡水养殖用水水质
　　NY 5071  无公害食品  渔用药物使用准则
　　NY 5072  无公害食品  渔用配合饲料安全限量
　　SC/T 1008—1994  池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
　　SC/T 1033.1—1999  罗氏沼虾养殖技术规范  亲虾
　　SC/T 1033.2—1999  罗氏沼虾养殖技术规范  人工繁殖技术
　　SC/T 1033.3—1999  罗氏沼虾养殖技术规范  幼虾培育技术
　　SC/T 1033.4—1999  罗氏沼虾养殖技术规范  食用虾饲养技术
　　3  环境条件
　　3.1  场地选择
　　水源充足，进、排水方便，交通便利，供电正常。
　　3.2  水源、水质
　　水源水质应符合GB 11607的规定，其中溶解氧应在4 mg/L以上，pH值7.0～8.5；养殖水质应符合NY 5051的规定。
　　4  人工繁殖
　　4.1  亲虾来源
　　亲虾来源及亲虾质量应符合SC/T 1033.1的规定。
　　4.2  亲虾培育
　　4.2.1  培育池
　　应符合SC/T 1033.1的规定。
　　4.2.2  培育池消毒
　　亲虾放养前，培育池需进行常规消毒，水泥池用10×10–6浓度的漂白粉，土池用100×10–6浓度的生石灰。5 d～7d后药性消失才可放养亲虾。
　　4.2.3  放养密度
　　放养的亲虾体重为20 g/尾～30 g/尾，放养密度一般为0.5kg/m2～0.75kg/m2。　
　　4.2.4  雌雄搭配
　　雌雄搭配比例2.0～3.5∶1。
　　4.2.5  饲养管理
　　按SC/T 1033.2的规定进行。其中土池水温控制在20℃～21℃，水泥池水温控制在      22℃～23℃ 。
　　4.2.6  产卵与孵化
　　按SC/T 1033.2的规定进行。
　　4.3  幼体培育
　　4.3.1  培育池
　　应符合SC/T 1033.2的规定。
　　4.3.2  培育用水
　　应符合SC/T 1033.2的规定。
　　4.3.3  培育密度
　　应符合SC/T 1033.2的规定。
　　4.3.4  培育管理
　　4.3.4.1  水质管理池水水温控制在28℃～31℃之间；盐度控制在12～20；pH值7.0～8.5；培苗期间连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在5mg/L以上；每天吸污1次～2次，每次吸污后补充新水；日换水量为原池水量的三分之一以上；换水或加水时，盐度保持稳定，水温变化不宜超过2℃。
　　4.3.4.2  饲料投喂前期一般投喂丰年虫无节幼体，日投喂量和投喂次数根据池水中的丰年虫密度而定，池水中丰年虫密度应保持在1个/mL～5个/mL之间。幼体发育至第6期后，可加喂煮熟的鱼糜的蛋制品，在两次投喂丰年虫之间投喂。投喂的丰年虫要用清水清洗干净。
　　4.3.4.3  病害防治
　　放苗前，培育池用10×10–6浓度的三氯异氰尿酸或20×10–6浓度的漂白粉喷洒池壁及池底消毒育苗用水需经沉淀处理，并用0.3×10–6浓度的三氯异氰尿酸消毒，进水时用孔径小于0.1     mm的筛绢过滤。发现染病的虾苗及时去除，并根据病原的种类对症下药，用药要符合NY 5071的规定。
　　4.3.4.4  虾苗淡化当蚤状幼体90%以上变态成仔虾后，即可进行淡化。淡化操作按SC/T      1033.2的规定。淡化后的虾苗可以直接进入食用虾饲养阶段，也可以先培育成3.0cm左右的幼虾，然后再进入食用虾饲养阶段。
　　5  幼虾培育
　　5.1  培育条件
　　应符合SC/T 1033.3的规定。
　　5.2  放养密度
　　按SC/T 1033.3的规定。
　　5.3  饲养管理
      5.3.1  水质管理
      连续不间断充气增氧，使池水溶氧量保持在4 mg/L以上；视水质状况不定期更换池水，防止水质恶化。
　　5.3.2  饲料投喂
      本阶段适宜投喂的饲料有鱼糜、鱼粉、蛋制品和幼虾配合饲料等，日投喂量为虾体重的8%～15%，按3∶3∶4的比例分早、中、晚3次投喂。
　　5.3.3  病害防治
　　放苗前，池子需经彻底清洗，并按4.2.2进行药物消毒；培苗用水需经沉淀处理，进水时用孔径小于0.2mm的筛绢过滤；培育期间定期用1×10–6漂白粉或0.3×10–6三氯异氰尿酸消毒池水；定期镜检虾苗，一旦发现病害，及时对症下药，用药要符合NY 5071的规定。
　　5.4  幼虾出池体长0.7 cm左右的淡化虾苗经30 d左右的培育，达到体长3.0cm左右的幼虾，然后转入食用虾饲养阶段。
　　6  食用虾饲养
　　6.1  池塘条件
　　池底平坦、淤泥少，池堤

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