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虾池养殖刺参实用技术

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虾池养殖刺参实用技术

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-11-12

文章摘要：刺参在我国适于生长在辽宁、河北、山东及江苏北部沿海，是我国一种最主要的食用海参。随着人们生活水平的提高和自然生长刺参资源的不断减少产量已很难满足人们的需求。而我国北方沿海养虾池塘面积很大，约几百万亩，由于虾池不断老化，养虾业呈下滑趋势。利用虾池养殖刺参、加适当的投入却能收到相当可......

　　2．加工：刺参可鲜食，即用开水闷烫2小时，冷却切片后加调料即食。采捕上来的成参在头背部切割3-4cm小口，排出内脏，用淡水（用海水、盐水易化皮）煮透，用饱和盐水腌制，几天后，再用盐水煮透，此为水参；如制干，再加盐煮透，用草木灰灰透，晒干即可。刺参的生殖腺与参肠营养价值高于刺参，可腌渍加工。

　　六、讨论

　　1．刺参生命力强，抗逆性强，只要没有天灾人祸，稳定高产，经济效益是显著的。

　　2.刺参苗种投放时机非常重要，一般在春秋季水温8℃左右投放比较适宜，此时敌害生物活动迟缓，不易造成对刺参的重大危害。秋季，刺参的摄饵能力与活力较强，对于适应环境而进入冬季打下良好基础；春季，刺参适应一定阶段后，很快进入快速生长期，当敌害生物侵害时，已无能为力。

　　3．刺参的主要敌害，特别是5cm以下苗种，易被蟹类和虾虎鱼。海鲶类所危害，当刺参达到10cm以上，危害性较小。

　　4．池塘养殖刺参，一次性投资较大，但经济效益显著，一般百亩虾池，改造底质需5万元-10万元，苗种20万元左右，二年后，纯收入是投资额数倍以上，乃至10倍以上。

　　5．虾池养殖刺参，需经常巡池，取刺参观察，以确定投饵量和病害防治，防盗也是很重要的

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