1、亲鱼选择：大黄鱼雌雄性征区别不明显，雄性性成熟早。最好选2冬龄以上，颜色鲜艳，活力好的。亲鱼强化培育和催熟：在水温低于15℃时，移入越冬地，水温16±1℃，雄雌混养；3～4月份，挑选部分亲鱼进行强化培育，投喂小的鲜活动物饵料，春冬两季定期用药物摧熟。选取人工养殖2龄以上，体重超过500g，体壮无伤痛的成鱼进行强化培育，将选好的亲鱼放在网箱中，投以优质，新鲜小杂鱼为主，辅以配合饲料，并添加1—2%的鱼用维生素。冬天海水温度较低时，将亲鱼移入室内水泥池中，投喂牡蛎、沙蚕等高营养饵料，同时保持水质清新，使亲鱼食欲旺盛。此期间延长光照时间、升温、激素促熟等办法，加速亲鱼性腺发育。利用5—6月份大潮汛期间在官井洋海区采捕成熟亲鱼人工苗养的成鱼，通过网箱常年，常温培育或越冬期间移入室内进行增温强化培育，投喂添加VE的饵料或注射乳化的VE与LRH-A以促熟，定期观察亲鱼性腺发育情况。

　　2、人工育苗人工摧产：雌鱼腹膨大而柔软，雄鱼腹部柔软，轻挤有精液。催产剂用鲤鱼脑垂体，LRH—A，DOM十SGARH，单用或混用，一次性注射。注射部位在胸鳍基部无鳞处。注射时间在上午10～12时进行。产卵与受精：用新鲜的过滤海水，预先充气，产卵过程适当水流刺激；发情前缓慢游动，30小时后进入发情前期。雄鱼喜在水中上下层不停游动，雌鱼游动缓慢，生殖孔发红外突；35小时，亲鱼开始发情，群体追逐，可听到“咕咕”的叫声。发情持续2～3小时进入高潮，持续至午夜后，则进入产卵阶段。产卵时雌鱼产出雾状淡黄色细粒的卵子，雄鱼侧卧，排出精液。受精卵收集：卵径1150～365um，油球319.8um左右，浮性卵；用80目网箱流水法收集或捞取法收集。受精卵运输：采用30L的膜袋加10L的海水充氧，外加泡沫箱包装运输，一般长途空运加汽车运，短途汽车运。孵化：微充气，使卵粒上下缓慢翻动为宜，密度10～20万粒／吨水体(70～80万粒/kg卵)，水温20～2℃，经32.5～5小时孵出。仔鱼长2.76mm，尾部有一棕色素斑，为大黄鱼特有标志。3～4天后鳔出现，在水温22～5℃时，第3天即可开口摄食。开口饵料为轮虫。 4月份后，亲鱼性腺逐渐成熟，当性腺成熟指数(GS1)达20%时，即可进行人工催产。催产前施用丁香酚麻醉，注射LRH-A3剂量为50～100。产于池中的自然受精卵用流水法或筛绢收集，移入育苗池孵化。在18～4℃条件下，孵化过程约27～42。产卵季节在官井洋产卵场采捕能挤出成熟卵及精液的亲鱼，以于法现场进行人工受精，分离出受精卵，运回育苗室后经再次筛选入池孵化。另外，从人工培育的亲鱼中挑选出体壮无伤病的，雌鱼腹部膨大而柔软，卵巢轮廓明显，雄鱼能挤出浓稠精液的亲鱼，经丁香酚麻醉后注射不同剂型和剂量的激素，然后按雌雄1:1的比例放入产卵池中，连续充气，定时冲水以刺激亲鱼自然产卵，受精卵用流水集卵法或捞卵法收集，经筛选后计数入孵化箱或池。

　　网箱微流水孵化法，用80～00目尼龙筛绢制成经φ38×63cm圆柱形孵化网箱，悬挂于1.0～.3m3的圆形水泥池中，每箱放受精卵3～万粒，微充气(0.7～1.0L/min)与微流水(0.6～1.8L/min)，使卵在箱中缓慢滚动。水泥池静水孵化法，把受精卵按20～30万粒/m3的密度，直接放入5～10m3的圆形池或20～4m3的长方形池中孵化，每1.5m2池底布设一个散气石，连续微充气，定时添加过滤海水。孵化水温控制在18～24℃，盐度23～30‰，并避免突变，防止阳光直射，定时停气虹吸沉底的坏卵与污物。

　　3、苗种培育环境因素控制：水温10～32℃，最适水温20～28℃，盐度20‰～32‰，太低容易产生畸形；光照突然变化立即出现不安状态，大量跳跃，仔稚鱼上浮，并出现休克和死亡现象，仔稚鱼对弱光呈趋生性，光照强度应控制在小于2000Lx，后期对光照尤为敏感，应控制在500～800Lx以内。水质条件：采用静水或流水培育，前期静水，一天换1/5～1/4，仔鱼后期用间歇性流水培育，每天2次，以后流水量加大，一般静水投饵2～3小时再流水；氨氮〈0.3ppm，pH为7.8～8.5，溶氧为一个气石/2m2。饵料系列与投饵量：:对劲营养要求由口径大小和食性转换决定。轮虫，2～5日龄5个/mL5~10日龄10～15个/mL，15～20日龄20～25个/mL，20日龄以及后10个/mL；投喂前用小球藻强化6小时以上，以增加轮虫体内ω3系列高度不饱和脂肪酸(ω3HUFA)含量，以满足仔稚鱼生长发育的必须脂肪酸(BFA)的要求。卤虫无节幼体，13～20日龄2个/mL，20～30日龄5个/mL，30日龄以上5～6个/mL。桡足类，13～35日龄0.5～2个/mL。肉糜适当加入各种营养添加剂、维生素、抗生素，根据鱼体大小选择不同大小的颗粒进行投喂，按20～30日龄喂50g/万尾，30～45日龄喂80～100g/万尾，45～60日龄喂养120g/万尾，原则为少量多次。初孵仔鱼以自身卵黄为营养，不需投饵；仔鱼孵出后第三天，口、肛门形成，并开口摄食。投喂经(1500～2000)×104个/mL小球藻液和轮虫专用营养强化培养12小时的轮虫，并保持水体中有8～10个/mL轮虫密度。14日龄开始增投营养强化的卤虫幼体0.5～1个/mL。17日龄开始投喂经60目筛绢过滤的桡足类，每天每万尾仔鱼投喂30～50g，一天投喂5～6次。43日龄后投喂桡足类与鳗鱼饵料按1:1.5的比例加工调制成的粉末状饵料。轮虫的营养强化，根据仔鱼所需轮虫的投饵量，选择大小适宜的容器，加入(1500～2000)×104个/mL的L的小球藻液，将被强化轮虫的浓度控制在300～500个/mL；水温22.0～24.0℃，适量充气，每立方米水体加轮虫专用营养强化剂50DE微囊15mL，于烧杯中以5～10倍海水搅匀加入强化容器内，强化培养12h后投喂。卤虫幼体的营养强化，容器中加入砂滤海水，卤虫幼体投放密度控制在100～200个/mL；每立方水体卤虫专用营养强化剂50DE微囊30mL，充气，强化6h左右投喂。

　　仔稚鱼培养密度：仔鱼期3～5万尾/m3水体，稚鱼期1～3万尾/m3水体，幼鱼期0.5万尾/m3水体；幼鱼期鳞片长齐后即移入海区网箱养殖。土池培育苗种：在开口摄食卤虫2～3天后移入土池继续培育。土池要预先清池，同时做好肥水。与室内培育相比，土池苗种长势较快，活力较好。体色较为鲜艳。仔鱼初期在20～30m3小型水泥池中高密度饲养，后期在50～60m3中大型池中适当稀养。育苗水温18～28℃，盐度22～32‰,pH7.8～8.2，溶解氧4mg/L，NH4-N＜0.2mg/L，光照＜LX。育苗初用水须经沉淀过滤，每天换水量，仔鱼期20%，稚鱼期50%，幼鱼期100%，经常吸污并充气，最好采用流水培育。

　　仔鱼3日龄开口，以轮虫做开口饵料，13日龄投喂卤虫无节幼体，16～20日龄可投喂桡足类及幼体，30～40日龄，幼苗平均体长达3cm时，即可移到海区网箱暂养。实践证明，带卵壳的无节幼体，营养价值低，且难以消化，吞食卵壳的仔稚鱼造成营养不良，导致生长发育缓慢，而且影响

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