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甲鱼养殖防病新技术

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甲鱼养殖防病新技术

作者：佚名文章来源：环球农业网点击数：更新时间：2007-9-25

文章摘要：甲鱼规模化养殖从80年代末开始发展至今已有近二十年的历史，此行业经历了市场的风风雨雨，从每市斤300余元一路下滑直至跌破10元每斤，不能不说是大起大落、—路坎坷!然而经历了市场的洗礼后养鳖业仍屹立不倒亦不得不为水产业的一大奇迹!不管市场如何变迁，饲料、苗种、能源等的紧......

百五、六十元不等，商品价亦由每斤十几元至六、七十元不尽相同，故建议各养殖户根据自身实际情况和承受能力选择相应的苗种进行养殖。
　　
　　四、饲料：在甲鱼的养殖过程中，饲料是重要的主导因素之一，是甲鱼维持生命和生长、繁殖的物质基础，是营养素的载体。甲鱼需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等5类，其在甲鱼体内具有3种功能：供给能量、构成机体和调节生理机能。
　　
　　水产动物的生长主要是指依靠蛋白质在体内构成组织和器官，对蛋白质的需要量比较高。由于水产类对糖的利用能力低，因此蛋白质和脂肪是水产动物能量的主要来源。不同原料蛋白质中氨基酸的组成和粗蛋白含量不尽相同：如猪血粉的粗蛋白含量较鱼粉的含量高，但其蛋氨酸和胱氨酸的百分比较少。目前甲鱼饲料中的蛋白源动物蛋白质以白鱼粉为主，植物蛋白质以大豆粕为主。在众多水产饲料中，虽然还有很多的问题亟待解决，但甲鱼饲料技术相对而言是较成熟也是较稳定的。
大体来说，甲鱼饲料生产厂家均会严格把握原料的采购，尤其是品牌饲料更是如此。在当前竞争激烈的局面下，基本上的饲料生产商都会注重各自品牌饲料的质量、饵料系数、适口性等。所以养殖户不必在饲料质量上怀疑其质量检测的规范性，而可以在质上加以提升，如添加一些鸡蛋、鸭蛋或蝇蛆、蚯蚓等活体饵料。一般在天气炎热温度较高时以添加鸭蛋为好，适当的还可添加一些冬瓜等含维生素较高的植物类。添加量鸭蛋以每公斤饲料添加2个为好，最好是孵化过5-6天的鸭蛋；冬瓜等植物性新鲜原料一般每公斤饲料可添加到10-15%，甚至更高，即2-3两以上。
　　
　　脂肪是水产动物生长所必需的一类营养物质。饲料中脂肪含量不足或缺乏，可导致水产动物代谢紊乱，饲料蛋白质利用率下降，同时还可并发脂溶性维生素和必需脂肪酸缺乏症。但饲料中脂肪含量过高，又会导致动物机体脂肪沉积过多，抵抗力下降，同时也不利于饲料的贮藏和成型加工。因此饲料中脂肪含量须适宜。由于油脂在贮存期间易受光、热、氧等外部条件的作用逐渐酸败，产生油蚝味，所以为避免在甲鱼料的加工过程中发生此类反应，一般各饲料厂家均对脂肪含量有所说明，在甲鱼投喂拌料时是否需外加油及外加量，一般添加量在1-2%。目前常用的甲鱼添加油为鱼油、玉米油或色拉油。温室甲鱼在养殖过程中较恒温，对油的添加无特别要求，基本上保持原有的添加水平和添加油类别即可。而外塘甲鱼因为受气候影响较大，在气候适宜时一般以添加鱼油为主，在气温高峰时一般停加或改加植物油为好。油脂的保存、防止饲料脂肪氧代酸败十分关键。脂肪酸氧化酸败的结果产生大量具有不良气味的醛、酮等低分子化合物，不仅使脂肪营养价值和饲料适口性下降，而且在氧化过程中产生大量过氧化物会破坏某些维生素。此外蛋白质的消化率也显著下降，除了饲料营养价值下降外，氧化过程中产生的醛、酮对甲鱼还有直接毒害作用。因此要注意饲料的贮存时间和条件，防止饲料霉变。
　　
　　在甲鱼养殖所必需的饲料营养中，维生素也是维持动物健康、促进动物生长发育所必需的一类低分子有机化合物。它虽不是构成动物体的主要成分，也不能提供能量，但对维持动物体的代谢过程和生理机能有着极其重要的且不能为其他营养物质所替代的作用。目前已知，许多维生素是构成酶的重要成分，有的则直接参与动物体的生长和生殖活动。如果长期摄入不足或由于其他原因不能满足生理需要，就会导致甲鱼等水产动物物质代谢障碍、生长迟缓和对疾病的抵抗力下降。
　　
　　维生素种类很多，化学组成、性质各异，一般按其溶解性分为脂溶性（维生素a、d、e、k）和水溶性维生素两大类。不同的维生素有不同的功用。维生素a主要促进粘多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常的通透性（作用于皮肤和肠壁）；维生素d主要促成骨作用；维生素e抗氧化、抗不育，作用于生殖系统；维生素k主要是参与凝血，可起到止血作用；维生素b1也叫硫胺素，对维持体内的正常糖代谢具有主要作用；b2又叫核黄素，对维持皮肤、粘膜和视觉的正常机能均有重要作用；维生素b3也叫泛酸，在糖、脂肪、蛋白质的代谢中具有重要作用；b5（烟酸和烟酰胺）在体内氧化还原反应中发挥很大作用；b6可作用于神经末梢，对于甲鱼的狂游具镇定效果；b7（生物素）促进体内脂肪酸的合成；叶酸则为抗贫血因子；b12作用与叶酸相联系；维生素c在动物体内的生理作用极为广泛，可解除重金属毒性、促进对铁的吸收、合成胶原和粘多糖等细胞间质。此外，常用的还有肌醇、胆碱等。胆碱有防止脂肪肝的作用；肌醇也可防止脂肪在肝中沉积，且还是一种促微生物生长因子。
　　
　　当饲料中某种维生素长期缺乏或不足时，可引起甲鱼代谢紊乱及出现病理变化，产生维生素缺乏症。维生素缺乏的原因，可能是由于维生素的吸收发生障碍，维生素在饲料贮藏、加工、投喂过程中损失和破坏或生理需要量增加等引起。一般饲料生产商均会根据甲鱼生长的需要配制一定比例的复合维生素，以期提高甲鱼的免疫力。但经过贮存或多或少维生素都会受到一定程度的损失，所以养殖户在拌饵投料时要适当再添加一部分维生素，尤其在疾病发生和应激时更要注意添加，添加量在0.05-0.1%。维生素的缺乏会引起甲鱼生长下降、饲料效率低、采食量下降、长期缺乏死亡率增加等。但某些维生素特别是脂溶性维生素含量过多同样对甲鱼的生长和健康不利。养殖户可根据所饲养甲鱼的生长状况选择性地添加维生素，从而促进甲鱼更好的生长。了解和掌握各种维生素的不同功用，可在治疗甲鱼疾病时适时添加，从而可起到更好的治疗效果。如白底板，除了用先锋六号或其他药物治疗，另可添加维生素k3增强止血功能以使疾病尽早治愈；而皮肤类疾病则可添加维生素c或维生素a伴随使用。
　　
　　甲鱼对矿物质的定量需求，较蛋白质、脂肪、维生素等有机营养成分更难确定。在动物体内发现的所有元素中，现已知有26种为动物生长所必需，按其含量可分为大量元素（c、h、o、n）、常量矿物元素（ca、p、mg、na、k、cl、s）和微量矿物元素（fe、cu、mn、zn、co、i、se、ni、mo、f、al、v、si、sn、cr）。一般说，矿物质在体内的生理作用主要有构成动物组织、作为酶的激活剂、维持神经和肌肉的正常敏感性等。在甲鱼饲料中矿物质均根据其营养需求作了相应比例的添加。常规状态下不需要养殖户另外添加。
　　
　　糖类按其生理功用可分为可消化糖类和粗纤维两大类。可消化糖类包括单糖、低聚糖、糊精、淀粉等，主要用于组成组织细胞、提供能量、改善饲料蛋白质的利用。粗纤维一般不能为甲鱼消化利用，但适量的粗纤维具有刺激消化酶分泌、促进消化道蠕动的作用。甲鱼饲料在加工过程中所添加的淀粉、植物性原料类基本都能满足其糖类的需求，因此在养殖过程中一般不单独添加。高温季节或发病状态下，养殖户可根据甲鱼活动的需要适当添加一部分葡萄糖，添加量一般为0.2-0.5%即可。
　　

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