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蟾蜍的人工养殖及加工技术            【字体：小 大】
蟾蜍的人工养殖及加工技术
作者：佚名    文章来源：浙江渔业网    点击数：    更新时间：2007-9-21


文章摘要：蟾蜍俗称癞蛤蟆，是经济价值很高的药用动物。蟾酥是治疗疳病、痈疽、诸疮之要药，是数十种名贵中成药的主要原料，蟾衣是治一切恶肿等疑难杂症的天然良药，干蟾和胆均可人药。蟾蜍肉质细嫩鲜美，营养丰富，需求量大，仅上海市年上市量达500t以上，是极有开发价值的保健佳肴。人工养蟾已作为一种新兴养殖业走向热门。江、浙、沪地区不少养蟾专业户获得了可观的经济效益。积极开展人工养蟾，对满足医药的需要和人们对蟾肉的需求以......


    蟾蜍俗称癞蛤蟆，是经济价值很高的药用动物。蟾酥是治疗疳病、痈疽、诸疮之要药，是数十种名贵中成药的主要原料，蟾衣是治一切恶肿等疑难杂症的天然良药，干蟾和胆均可人药。蟾蜍肉质细嫩鲜美，营养丰富，需求量大，仅上海市年上市量达500t以上，是极有开发价值的保健佳肴。人工养蟾已作为一种新兴养殖业走向热门。江、浙、沪地区不少养蟾专业户获得了可观的经济效益。积极开展人工养蟾，对满足医药的需要和人们对蟾肉的需求以及对保护蟾蜍野生资源，保护环境，维持生态平衡都有很重要的意义。
1  生物学特征
    蟾蜍常栖息于湿润的石头下、洞穴内、草丛中、水沟边，也能长期居住陆地不到水中生活，白天潜伏，黄昏开始觅食活动，特别在阴雨天或雷雨过后更活跃。冬季多在水底或泥土中，烂草堆内栖眠。2月份天气转暖，出来觅食。体长5cm(一年)性成熟，3—4月间产卵于水田、水沟、池塘的水草上，年产卵5000～10100枚，成活率80％。蟾蜍卵黑色，一次产卵量5000枚左右，卵小，卵径1.5mm左右，一般呈双行排列在管状胶质卵带内，卵带长可达几米，缠绕在水生植物上。蝌蚪生活在水坑、沟渠内，吞食泥土藻类或群集在动物尸体上摄食。蟾蜍以捕食害虫为生，适应性很强，无论水田、泥沼、坡地和林地都能生活繁衍生息，而且极耐旱。
2  人工养殖
2.1  养殖场的修建  可利用池塘、水沟及路旁低洼地建场，水宜静，呈黄褐色，水深中等，有一定密度的杂草，四周围墙高1米左右，进出水口用铁丝网拦住。场内设产卵池、孵化池、饲养池，有草坪和菜地供栖息和取食。
2.2  苗种采源  ①一年四季都可捕捉蟾蜍，而惊蛰前后是捕捉的好时机，选择个体大、发育良好、健壮无病、无损伤的作种，按3雌1雄搭配，受精率可达90％。②气温12～16℃是蟾蜍产卵季节，大雨过后到稻田、池塘、水沟收集卵块，放人孵化池内孵化，注意及时换水和调节光照，春末夏初气温较低，宜直接光照，盛夏要遮阳，18～24℃是孵化适宜温度，经3～5d可孵出蝌蚪。
2.3  饲养管理  刚孵化出的蝌蚪2～3d内以卵黄为食，以后吃些碎屑和浮游生物，还可喂猪牛粪、麦(糠)皮、菜叶、猪血、厨房废物。蝌蚪最适宜温度为16～18℃，饲养蝌蚪的水质要清新，但可放些腐熟的有机肥料。放养密度为：每平方米刚孵出的2000～4000只，20日龄的500～1000只，30日龄的200只，蝌蚪长大后要及时分类疏放，以利于生长发育。
    蝌蚪一天喂食2次，池水保持0.2～0.4m深，以防蝌蚪晒死，雨后及时排水，若水质恶化应换新水。蝌蚪经2个月变态为幼蛙，开始营水陆栖生活，幼蛙每平方米放养30～100只，并按大小分池饲养，成蛙每平方米不超过40只，饲养一年后的蟾蜍可作种繁殖。
    禁止农药、化肥、石灰流入场内，及时捕灭天敌。过冬环境要安静，四周堆放一些干稻草，池内保持一定的水位，以防冻死或干死。
    食料来源：①灯光诱虫；②合理搭配种植品种；⑧堆积杂草生虫；④繁殖蚯蚓和蝇蛆。
3  蟾蜍的加工
3.1  蟾酥的采取  用清水冲洗蟾蜍体表泥土后放入采集缸中，盖上有孔盖，将大蒜或辣椒讷人口中，使分泌物增加。用左手执蟾蜍将其头朝下，右手用镀锌夹钳，适当用力挤压耳后腺和皮肤腺，将挤出的白色浆液滴人玻璃器皿内，过滤去杂后的浆液涂于玻璃板上晒干或烘干即为蟾酥。加工时防止蟾酥溅入眼鼻，一旦溅人，用茶水或紫草汁洗患部，可消毒消肿。
3.2  干蟾的加工  将活蟾剖腹除去内脏连同下颚及腹一并去掉，将体腔撑开晒干，在放入烘箱上用炭火烘，最好 密闭室内用硫磺熏。不烘熏，则易发臭。
3.3  蟾衣的采集  将蟾蜍停食，使其饥饿入眠，湿度控制在50％～60％，即可自然蜕皮。当蟾蜍蜕完三条腿时，立即用手把它抓起来，轻轻将剩余部分拉下，将其口扒开，把吃进口中但还没有来得及咽下的部分，一起轻轻拿出来，即是一张完整的蟾衣。蜕皮后立即投喂高蛋白虫类，7天左右能形成新的皮层，保养7天左右又可蜕皮。此法可避免用刺激或药物刺激蜕皮而对蟾蜍和蟾衣产生不良的影响。





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