１、虾塘形状和大小
以长方形或长条形为好。长、宽之比为５∶３或３∶２。虾塘面积宜在５０亩以下，以２０亩左右为宜。从沟底到水面深度宜在２米左右，其中沟深５０～７０厘米。塘底平坦并略向排水一端倾斜，以便清塘和收虾时排干池水。

２、虾塘结构
一个虾塘由堤坝、闸水、滩面、沟底组成。
（１）堤坝
堤坝的作用是蓄水养虾，抗风阻浪，分隔虾塘、人车行道。堤坝有拦海堤（主坝）和隔堤之分。

拦海堤的功能是阻挡海潮，兼作道路。坝顶宽度为５～１０米，坝高应以历年最高潮位，再加１米作为安全标准。为抗击台风和抵挡潮水冲击，大堤向海一侧可用石块护坡。大堤堤面宽度要求在２米以上。

隔堤即虾塘间的堤坝，其高度与宽度均应小于大堤。一般以高出虾塘设计水面０.５～１.０米计算。

（２）水闸
水闸的作用是控制水位，调节水质，放水收虾，阻拦敌害。水闸应建于底质坚硬、流水畅通之处。进水闸与排水闸一般应分设于虾塘两端，遥相对应。水闸数量及其宽度应视虾塘大小而定。１０亩虾塘的进、排水闸，其闸孔宽应０.８～１.０米；２０～５０亩虾塘，闸孔宽以１.２～１.５米为宜。在土质松散地区，一般多用内径５０～６０厘米。有条件的可采用换沙基、灌平台、再砌闸墩的措施。
①闸孔：通常以石砌、砖砌或水泥浇灌，两边塘堤要严密、坚实，其外侧需建"八"字型护壁。
②闸槽：是闸板、闸框的安插之所。一般设３道闸槽，外侧插放拦害网，以阻拦敌害生物和杂物；中间置放闸板，以控制水位和流速；内侧安插过滤网的闸框。槽间距离可视池塘大小和操作方便程度而定，一般在４０厘米以上。
③闸板：有挡流、调节水位、调剂流量及控制换水层次的作用。闸板有独块闸板和分块活络闸板两种。活络闸板每块高２５～３０厘米，其厚度视虾塘大小和水深而定，一般不小于５厘米。每块闸板之间锲口要求紧合。
④闸框：一般由木料制成，用于装置大小不同网目的筛网，起到拦虾和过滤海水的作用。平板网滤水面积小且易破损，可改用锥形网。拦害网亦可用３～５目铁丝网，既可拦鱼，又起到保护内侧网的作用。

（３）滩面
滩面是人工投饵场所，也是对虾活动和索饵的地方。滩面要求平坦，略斜向于底沟。在堤基与底沟之间的滩面（即饵料平台），应留有足够宽度。一般虾塘可留３～６米，滩面水深应在１.５米左右。开挖环沟的虾塘，由沟环绕的滩面，称之为中央滩面（仅有中央沟的长条形虾塘无此滩面）。 

（４）底沟
底沟的作用是疏通水流，增加水体容量，对虾躲寒避暑，排水放虾。中央沟为主沟，一般宽７～１０米，长条形虾塘可开宽沟的虾塘，环沟须与其相通。环沟面宽５～８米，长方形或方形虾塘一般都开挖此沟。底沟要求沟壁有一定坡度，沟底平整，并朝排水方向倾斜，以利于清塘和排水收虾。