文章摘要：团头鲂又名武昌鱼，体侧扁，略成菱形，草食性，由于其饵料容易解决，抗病力强，且头小肉多，肉嫩味鲜而深受生产者和消费者的青睐。为探索团头鲂在池塘高密度养殖条件下的适应性，为我州大规模地推广养殖该品种提供依据，我场于2001年承担并组织实施了黔东南科学技术局下达的《团头鲂池塘高效养殖试验》课题。现将试验情况报告如下：一、材料与方法(一)试验材料选择黔东南州水产实验场水源方便的9＃(0.6亩)、13＃(4......
团头鲂又名武昌鱼，体侧扁，略成菱形，草食性，由于其饵料容易解决，抗病力强，且头小肉多，肉嫩味鲜而深受生产者和消费者的青睐。为探索团头鲂在池塘高密度养殖条件下的适应性，为我州大规模地推广养殖该品种提供依据，我场于2001年承担并组织实施了黔东南科学技术局下达的《团头鲂池塘高效养殖试验》课题。现将试验情况报告如下：
一、材料与方法
(一)试验材料
选择黔东南州水产实验场水源方便的9＃(0.6亩)、13＃(4.5亩)塘。
引凯里洗马河河水灌注入塘，水源方便，水质清新，水体透明度达40厘米，水中溶氧达4毫克/升以上。2001年5月23日由湖南溆浦鱼种场引进团头鲂，当年水花鱼苗50万尾。
(二)试验方法
1.试验准备工作 在鱼苗下塘前10天用生石灰100千克，彻底清塘，在石灰清塘之后4至5天灌注50厘米深的池水，同时亩施腐熟的鹌鹑粪150千克。
2.鱼苗投放 注水和施肥后待轮虫等浮游动物大量繁殖，经过用鱼苗试水，验证清塘药物的毒性消失后，即可投放鱼苗下塘，2001年5月23日将试验所需的水花鱼苗50万尾全部投放下塘。
3.鱼苗清塘的饲养管理 一是投喂豆浆，每天每亩用黄豆1～2千克分两次磨浆，全池泼洒投喂。二是施粪肥，每3～4天施腐熟的鹌鹑粪或人粪尿一次，每次每亩施20～30千克；三是适时注水，使水体的透明度达30～40厘米，保持塘水有充足的溶氧。
4.夏花入池 团头鲂夏花鱼种来源于我场自行培育的苗种，2001年7月9日在0.6亩的试验塘中投放体长达5～6厘米、尾重达1.8克的夏花鱼种16千克，8880尾。在夏花鱼种下塘时用3％～4％的食盐水浸泡10～15分钟。或用10～20毫克/升的高锰酸钾浸泡5～10分钟。
5.饵料投喂 夏花入池后，开始投饵驯食，团头鲂的抢食能力及摄食量均不及鲤鱼，本着“少撒勤投”的原则，尽量使鱼吃至“八成饱”，8～9月最高的投饵率达3％～5％。其投饲量占总投饲量的62.36％。适当补充投喂一部分鲜嫩青饲料(以浮萍、菜叶为佳)，每天投喂一次，每次每亩投喂20～30千克。
6.鱼病防治 采取以防为主，防治结合的原则，外用药主要用生石灰调节水质，每隔10～15天，每次每亩用生石灰10千克全池泼洒。用漂白粉食场挂袋；内服药：用复方新诺明拌饵投喂，如每100千克饵料加入复方新诺明100克，从而起到了较好的预防治疗效果。
二、试验结果
2001年11月8日，由黔东南科技局组织邀请州农业局以及州市有关水产专家，对该项目的13＃试验塘进行现场抽测验收，全试验期121天，总产鱼342.2千克，扣除投放的鱼种16千克，净增重326.2千克，折合亩净产543.7千克。平均尾重达48.2克，尾日增重0.38克。
三、讨论与小结
1.关于团头鲂的温度适应性。团头鲂属于鲤科，鲂鱼属，是一种广温性(温水性)鱼类，生存水温范围0～40℃，5～8℃以下停止摄食，其最适生长温度20～30℃，很适合全州范围内的自然水体中养殖。
2.团头鲂的市场需求性。团头鲂品种因其具有肉质好，味道鲜美，肉嫩刺少的特点而走俏市场；同时团头鲂市场售价适中，大多数消费者都能接受，是需求量大的大众化品种；再加上该品种长途运输难度大，外地产品难以运入，导致市场上供不应求。
3.团头鲂饲料源的可得性。试验采用精、青饲料搭配投喂的方式，按3％～5％的投饵率投喂粗蛋白含量达30％的配合颗粒饲料，并每天每亩投喂青料如浮萍、青草等20～30千克，这样在营养上既满足了团头鲂的生长需要，又能有效地降低生产成本，建议在经济基础较好，具有一定经济实力的地区，进行团头鲂的规模化、集约化养殖，应以精料为主、青料为辅；在经济欠发达的地区，应充分发挥山区牧草资源优势，以青饲料为主，辅投精饲料。
4.团头鲂养殖的周期性。由试验结果得知，当年鱼苗难养成商品鱼；为适应市场需要，当年须培育规格达50克重的鱼种，为翌年养成商品鱼作准备。贵州凯里市黔东南州水产试验场
胡世然 胡坤寿 曹生权 杨培东
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