一. 生物学特性：

1.    形态特征：该鱼体长侧扁，头部扁平，吻短。最长可长到65cm。最重可达到5kg。

2.    生活习性：该鱼通常生长在巨大的缓慢流动的有柔软污泥底的河流中。正常生活适温22～30℃，最适温度为22～25℃，温度下限为12～15℃，当水温低于12℃时即开始死亡。适应PH值在7.0～8.2之间。

3.    摄食习性：杂食性，营底栖生活，幼苗以浮游动植物为食，成鱼食谱很广，各种水生幼小动植物、有机碎屑、昆虫都吃,也吃小鱼虾以及其他贝壳纲动物（如蟹、贝等）。人工养殖条件下，可食配合饲料。

4.    生长特点：白须公生长很快，适温条件下，1.27cm的乌仔放养一星期即可长到2.54cm，放养3cm的夏花鱼种，需5～6个月可达0.6kg。

5.    繁殖习性：该鱼性成熟晚，繁殖季节为每年的2～10月。目前国内尚未自繁。

二. 养殖技术要点：

       可用于池塘单养，混养，网箱养殖等多种形式的养殖。

1.    鱼池条件：进排水方便的池塘即可。前期水位100～150cm。后期                   150～250cm。要求通风向阳、日照充足。

2.    放养密度：采用高密度养殖方式可放养10--25尾/立方米。池塘亩放5000—8000尾，网箱100—200尾/立方米。

3.    饵料与投喂：刚入池的鱼苗主要以浮游动植物为食，因此需肥水下池，也可泼豆浆，喂蛋黄。几天后，幼鱼可摄食小颗粒的人工配合饲料，每天投喂两次，在上午9:30～10:00和下午4:00～5:00各喂一次，每次最适合的投喂量为80%--90%饱。投喂量要均匀，不要忽多忽少，更忌中间断食，俗话说：“一天不喂，三天不长”，饲料要求蛋白质含量在40%左右。

4.    水质管理：在白须公的养殖过程中，水质管理应做好以下工作：

（1）     水色的调节：通常在春季，池水要肥一点，透明度控制在25～30cm之间，这就要求在施基肥时，施肥量要一次施足。在夏秋季因水温较高，鱼的摄食活动也旺盛，池水中代谢物和残饵也          较多，应该控制瘦一点，用“量少勤施”的施肥原则，将水体透明度控制在30～40cm之间。水色的调节还可以用注新水          或换水的方法，使水色保持浅绿，黄绿色的肥爽水质。

（2）     春季低温时，鱼池灌浅水，有利于提高水温，繁殖天然生物；夏季加到最高水位，使下层水温不至于过高，超出鱼类适应范围。如果是引用水温较低的溪水或者泉水饲养温水性鱼类，在注入池塘前使之经过一段的流程，或在贮水池贮存一定的时间，以提高水温。在风力大的地区，可在池塘近旁种植丛林防风，使池塘保持一定的水温。

（3）     提高水中的溶氧：向鱼池注入新水或换水是增加溶氧的一种方法，有条件的地方应起用增氧机，以提高单产。

（4）     PH值的调节：生石灰是调节水中PH值的最好物质。定期向鱼池中施用生石灰，能有效地提高池水中钙质的含量，增加水中缓冲能力，调节水质的酸碱度。一般每隔20天左右使用一次，高温季节可缩短为15天左右一次。生石灰的用量是每亩15～25kg，用水溶解后除去残渣，取上层的石灰浆全池泼洒，以免池鱼误以为是饲料，吞食后引起死亡。这样一来，可以同时增加肥力、钙化底泥，预防鱼病。

在白须公的养殖过程中，只要养殖池水质处理好，几乎不会发生疾病。总而言之，白须公在养殖过程中完全不必使用药物，因此绝对是保健鱼。